老夫人目光落在那幾件鐵器上，眼中滿是疑惑，輕聲問道：“世侄，這幾件鐵器看似尋常，卻是讓酒變烈的關鍵？”
楊易安恭敬地抱拳行禮，神色認真：“老夫人有所不知，這是晚生依據古籍記載和自身琢磨設計，讓鐵匠打造的。傳統蒸漏釀酒，酒液與雜質分離不徹底，導致酒的烈度和純度欠佳。我打算用這幾件鐵器改造現有的蒸漏器具，構建一個更為精妙的蒸餾體係。”
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蘇小妹微微側身，眼中閃爍著好奇的光芒，柔聲說道：“楊公子鑽研之深，令人欽佩。隻是這新的蒸餾體係，具體是如何運作的呢？”
“蘇小姐，問得好！新器具會在蒸酒時形成多重冷凝循環，讓酒汽反複提純。以往蒸出的酒，酒精度數不高，口感也不夠醇厚。經過這改良後的蒸漏，能最大程度提取酒中的精華，去除多餘水分和雜質，讓酒變得更加濃烈香醇。”
旁邊靜聽的胡秋明本想出言嘲笑他紙上談兵，但仔細觀看器械後麵色凝重，走過來拿起細細觀看，表情由疑惑到幡然醒悟，再到難以置信。
“楊三少，這東西真的是你設計的？”胡秋明此時滿臉驚訝。
楊易安也被這一反應嚇了一跳。“正是。”
“楊三少，你真是個天才呀！我釀酒多年，這麼簡單的器械就能把酒變得濃烈香醇我怎麼想不到呀。”此時的胡秋明哪裡還有原來的傲慢無禮？像極了一個無知的求學小孩。
專業之人專攻專業之事。有了這個蒸漏提純器械，釀酒師胡秋明就去做專業之事了。
楊易安辭彆老夫人後，往回走。走到一地攤，攤上擺放著桔子。桔子在陽光照射下晶瑩玉潤，金光燦爛。
他正在挑挑揀揀。旁邊走來一對男女。男的二十五六左右，麵如冠玉，劍眉星目，氣宇軒昂，英姿煥發。女的雙十年華，騎在馬上，眉如新月，目若朗星，英姿颯爽的美女。但是美女腿上有舊傷。傷口感染嚴重。
男子也走到攤上挑選桔子。
男子挑選的是新鮮的桔子，而楊易安挑揀的卻是一些萎靡的桔子。
旁邊的男子很是滿眼疑惑問：“小兄弟怎麼挑選彆人不要的桔子呀？”
楊易安見這兩人氣度不凡，並非等閒之輩，萍水相逢，本想置之不理的。但出於禮貌回答：“入藥之用。”
“小兄弟會醫理嗎？這桔子入藥用於什麼病？”
“用於肺病？”楊易安隨口說。
男子也看出了他的心思，也就不再打算追問：“我娘子因刀傷久治不愈，隻是病急亂投醫。若衝撞了小兄弟彆見怪。”
楊易安聽後，思索了一下。他知道眼前的女子傷口已經感染嚴重。在這個時代是無藥可救的。唯一能夠救治之藥就是青黴素。這青黴素是在20世紀發明的。現在他也是想嘗試培養一下青黴菌，看能不能搞出青黴素。
培養青黴菌是一件極其難的事。青黴菌對器皿，環境，溫度，濕度，碳水化合物等要求極高。自己也未必能夠培養成功。
自己如果培養成功了青黴菌，製作出了青黴素，自己也不能見死不救。
眼見一條鮮活生命在自己眼前慢慢枯萎，自己於良心不安。
楊易安回過神來：“這藥也可用於傷口感染。但是我不確定能不能夠製作成功。而且這藥並非一日之功可以製成。”
男子聽後眼裡又閃起了希望之火。
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