剛才她看周蘭切筍切得又整齊又快。
先是像切肉一樣，把筍切成小薄片，然後把小薄片疊在一起，像切豆腐絲一樣，一刀一刀的切下去，不一會兒，大個大個的筍便變成了一條一條和筆杆差不多細的筍絲。
這些步驟看著簡單，其實一點也不容易。
先不說那些筍不規則不說，而且還極大個，她的切菜板也比較小，是一個直徑差不多隻有一尺多一點的圓形切菜板。
一不小心就容易掉地上。
她先用絲瓜和皂角把切菜板正反兩麵都洗乾淨。
畢竟剛才周蘭說做酸筍不能沾油。
她的切菜板剛才還切了排骨。
洗乾淨後，她拿了幾張貼完牆還剩挺多的舊報紙放在門口的地上。
然後又去屋裡拿了之前她覺得可能有用，但是一直沒有用到的簸箕放在報紙上。
然後把切菜板直接放在簸箕裡。
簸箕她要的雖然是中號的，但是也挺大的，立起來直徑快有她高了。
而她還看到村裡還有人家用超大號的，一個簸箕差不多比她屋子麵積還大。
不過那是拿來曬糧食才用的。
上河大隊村子裡平坦且大片的空曠的地方少。
而且還都是泥巴地。
所以村裡麵的人要一次性曬很多東西，要麼是背去大隊部前用一種專門編織的超大號竹席曬。
要麼是在自家屋前的空地上用大號簸箕裝著曬。
這簸箕，差不多成了家家戶戶的必備工具。
她把切菜板放在簸箕上後，又拿了一個撮箕放一旁，等會要把一些老皮切下來扔掉。
正好扔在撮箕上。
等會結束了拿去倒掉。
她剛才怕把屋子打濕，都不敢把筍拿進屋子裡去切，這會兒更不敢亂扔東西了。
畢竟屋子裡太埋汰的話，她真的害怕蛇爬進來。
尤其是今天見過那條大蟒蛇後。
更害怕了。
明天得去問問李嬸，知道哪家有雄黃不。
弄一點來撒在屋裡。
一邊頭腦風暴，一邊手腳麻利的把麻袋提過來。
然後調好手電筒光照的方向後。
用一隻桶打了半桶水，洗了一個小一點的筍開始按照剛才看到的周蘭的方法切了起來。
第一步，先去除那些明顯呈棕色的竹節那些掐不動的表皮。
第二步，把筍對半分，然後拿其中一半，切麵放在切菜板上，小心的切成片，然後又切成絲。
切好後，就直接推下去，放到簸箕裡去。
不過彆看簡單，但是她切完一個後發現切的有好多又粗又長。
又挑挑揀揀的撿了過來，有的又重新切了三四次。
這個大竹筍切得來。
一個大竹筍切出來差不多有她吃飯的碗兩三碗的量。
她切這半袋竹筍差不多切了快三個小時，切得手都痛了。
右手拿刀的虎口處都被磨紅了。
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