曉燕氣得渾身發顫,委屈的淚水在眼眶裡拚命打轉。她辛辛苦苦摸索出的生路,竟被人如此明目張膽地模仿、擠壓!對方規模更大,包裝更炫,價格更低,還用上了如此下作的競爭手段!
她的醬料生意立刻受到重創。許多不明真相的顧客被低價和喧鬨的吆喝吸引過去。曉燕的攤位前,再次門可羅雀。
王大媽氣得火冒三丈,擼起袖子就要去理論,被曉燕死死拉住。趙大軍聞訊趕來,摩拳擦掌,說要找幾個兄弟去給對方“上上課”,也被曉燕堅決勸阻。她不想將事態擴大,更不願卷入無謂的紛爭。
可看著對麵人來人往的熱鬨景象,對比自家攤位的冷清,委屈與不甘像無數細小的蟲蟻,啃噬著她的心。
深夜,她對著那本母親留下的、頁麵已被翻得卷邊發軟的食譜筆記,默默垂淚。難道真的無計可施了嗎?隻能眼睜睜看著自己的心血被人如此竊取、踐踏?
就在這時,院門被輕輕叩響。
是陳默。他手裡拿著幾本舊書,似是來歸還周奶奶的。見到曉燕紅腫著眼圈坐在門墩上,他腳步頓了頓。
“出什麼事了?”他問,聲音依舊平穩。
曉燕仿佛找到了宣泄的出口,將被人模仿、惡意競爭的滿腹委屈儘數傾吐出來,聲音帶著哽咽:“……他就是故意的……味道根本不一樣……就是看準了欺負人……”
陳默安靜地聽著,沒有打斷。待她情緒稍平,才沉吟道:“模仿和低價競爭,在市場裡很難完全杜絕。”
曉燕的心涼了半截。
“但是,”他話鋒一轉,目光沉靜,“如果你的產品確有獨到之處,總會有人識貨。關鍵在於,如何讓你的‘不同’更加顯而易見。”
“怎麼才能更不同?”曉燕抬起淚眼,茫然地問。
陳默的目光落在她手邊那本舊筆記上:“配方是根本。但產品的呈現方式、背後的故事、甚至傳遞給顧客的信息,都可以成為競爭力。比如,你的醬料特色何在?選用哪些原料?有哪些獨特的食用方法?可以清晰地展示出來,增進了解。”
他停頓片刻,補充道:“另外,街道婦聯的那張推薦證明,是你的獨特優勢,應該善加利用。”
這番話,如同一道微光,驅散了曉燕眼前的迷霧。是啊,光生氣無用,必須積極應對!
翌日,她立刻行動起來。她找來一塊光滑的小木板,請娟子用最工整的字體,撰寫了一份詳細的“林記醬品鑒說明”,立在攤位最醒目處:寫明精選天然調料關鍵核心秘而不宣),遵循傳統古法熬製,絕不添加防腐劑這是她最引以為傲的),並列舉了拌麵、佐餐、烹炒等多種美味吃法。末尾,鄭重其事地標注“街道婦聯婦女創業推薦產品”。
她還特意將那張蓋有鮮紅公章的推薦證明複印了一份王主任熱心幫忙),並花費“巨資”過塑保護,懸掛在攤位最顯眼的位置。
同時,她堅持自己的定價,絕不參與惡性降價競爭。但加大了試吃力度,將饅頭切成小巧方塊,插上乾淨竹簽,抹上厚厚一層醬料,熱情邀請過往顧客免費品嘗。
“來嘗嘗看!婦聯推薦的林記醬!真材實料,不好吃不要錢!”王大媽幫她吆喝得更加賣力。
這一係列舉措果然見效!那醒目的婦聯公章和詳細的文字說明,增強了產品的可信度。而免費的試吃,則讓顧客直觀地體驗到醬料的真材實料與獨特風味。儘管價格比對麵貴一分錢,但許多人在品嘗後,依然選擇了她的產品。
“嗯,這醬確實香醇,料也足!”
“貴一點有貴一點的道理,吃著放心!”
“支持咱們婦聯推薦的創業產品!”
對麵的油膩男人見狀,氣急敗壞,吆喝得越發響亮,價格也一降再降。然而,他的醬料味道平平,缺乏層次,吃多了容易發膩,終究難以留住回頭客。
一場沒有硝煙的“醬料保衛戰”,在這喧囂的菜市場一角悄然上演。雖無聲,卻激烈。
曉燕憑借對品質的堅持和一點點“官方背書”,艱難地守住了自己的方寸陣地。生意雖未能恢複往日紅火,但總算穩定下來,並積累起一批認可其味道的忠實顧客。
她望著對麵那張因挫敗而扭曲的臉,心中第一次如此清晰地意識到:有些東西,是旁人無法輕易奪走的。比如源自母親雙手的溫度,比如融入食材的誠意,比如那份不肯屈服的堅持。
趙大軍再來時,笑嘻嘻地朝她豎起大拇指:“行啊妹子!夠硬氣!這就叫‘真金不怕火煉’!‘酒香不怕巷子深’!哥們兒早就看出你不是一般人!”
曉燕聞言,哭笑不得。但經過這番風波,她對自己親手熬製的“林記醬”,反而生出了前所未有的信心。
或許,“醬料西施”這條看似偶然踏上的路,其下方,真的埋藏著能夠通向遠方的基石?
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