七月的蟬鳴,一陣高過一陣,聒噪著盛夏的來臨。天氣愈發悶熱,連偶爾刮過的風都帶著灼人的氣息。然而,“林記”的車間裡,卻比天氣更添了幾分熱度。
董師傅根據草圖改造的第一台半自動餡料分裝機,經過幾次調試,終於在今天正式投入試用。機器不大,結構也簡單,核心是利用一個可調節的活塞裝置,替代了以往全憑老師傅手感舀取餡料的步驟。李師傅抱著胳膊,站在一旁,眉頭擰成了疙瘩,眼神裡滿是審視和懷疑。沈靜則拿著本子和秒表,準備記錄數據,對比人工與機器的效率和穩定性。
曉燕和顧知行也都在車間。顧知行是受蘇教授所托,來看看機器的實際運行情況。他站在稍遠的地方,避免妨礙工人操作,目光卻不時落在曉燕身上。她今天穿了件淺灰色的短袖襯衫,額角沁出細密的汗珠,正全神貫注地盯著那台嗡嗡作響的小機器。
第一個操作的是個年輕學徒,顯得有些緊張。他按照沈靜指導的步驟,將攪拌均勻的豆沙餡倒入料鬥,設定好刻度,按下開關。活塞勻速推動,一團大小均勻、分量精準的豆沙餡被推入下方的麵皮中。雖然速度比不上熟練工,但勝在穩定。
“哼,慢吞吞!”李師傅忍不住出聲挑剔,“俺一隻手都比它快!”
沈靜冷靜地記錄著時間,頭也不抬:“李師傅,單個比較是慢,但它可以持續工作,不需要休息,也不會因為疲勞導致分量波動。從整體效率和標準化來看,是有優勢的。”
這時,輪到李師傅那個最得意的大徒弟操作。他手藝好,但也帶著老師傅的傲氣。他故意沒用機器,而是熟練地用手舀起一勺豆沙,手腕一抖,精準地扣入麵皮,動作行雲流水,速度明顯快於機器。
“瞧瞧!這才叫手藝!”李師傅臉上露出得意之色。
顧知行靜靜地觀察著,忽然開口,聲音不大,卻清晰地傳入每個人耳中:“手藝確實精湛,令人佩服。不過,沈博士,能不能麻煩你稱一下剛才機器出的十份餡料,和這位師傅手工出的十份餡料?”
沈靜立刻明白了他的意思,拿來電子秤。結果很快出來:機器出的十份,重量誤差不超過一克。而手工出的十份,雖然大體均勻,但誤差明顯大了不少,最多的一份甚至比最少的重了將近五克。
車間裡安靜了一瞬。李師傅張了張嘴,看著電子秤上顯示的數字,沒能說出話來。他那大徒弟也愣了一下,看著自己的手,有些難以置信。
曉燕適時開口,語氣平和卻堅定:“李師傅,您和徒弟們的手藝,是‘林記’的寶貝,誰也替代不了。這機器不是來取代大家的,是來幫忙的。把這種重複、費勁還容易出偏差的活兒交給它,大家就能把更多的精神和手藝,放在更關鍵的地方,比如最後那個褶子怎麼捏得更漂亮,火候怎麼掌握得更精準。您說是不是這個理?”
她的話,既肯定了老師傅的價值,又點明了機器的輔助作用,給足了麵子,也說清了利害。李師傅臉色變幻了幾下,最終隻是哼了一聲,沒再反駁,背著手走到一旁,算是默許了。
顧知行看向曉燕,眼底掠過一絲不易察覺的讚賞。她處理矛盾的方式,越來越成熟圓融,既堅持了原則,又照顧了人情。
試用繼續。機器的穩定性逐漸顯現,工人們也從最初的生疏到慢慢熟練。車間裡的氣氛,從最初的對抗和懷疑,漸漸轉變為一種帶著好奇和接受的探索。
忙碌間隙,曉燕走到車間門口通風處,用手扇著風。顧知行跟了過來,遞給她一瓶剛剛在廠外小賣部買的、瓶壁上還凝著水汽的橘子味汽水。
“謝謝。”曉燕接過,冰涼的觸感從掌心瞬間蔓延開來,驅散了些許暑氣。她仰頭喝了一口,甜絲絲、涼沁沁的液體滑過喉嚨,帶來一陣短暫的舒暢。
“處理得很好。”顧知行看著她,聲音溫和。
曉燕搖搖頭,笑了笑,帶著點疲憊:“沒辦法,總要一步步來。李師傅是廠裡的定海神針,他的想法不能不顧及。”
“恩威並施,情理兼顧,你做得很好。”他的肯定簡單而真摯。
兩人並肩站在門口,看著外麵被烈日炙烤得有些晃眼的水泥地。蟬鳴聲仿佛隔了一層無形的膜,變得遙遠。車間裡機器的嗡嗡聲,工人們的交談聲,混合著點心烘烤特有的香氣,構成了一幅充滿煙火氣的生產圖景。
“等這批機器都調試好了,產能穩定下來,”曉燕望著遠處,眼神裡帶著憧憬,“我想試著接觸一下省城的百貨公司。總不能一直困在本地。”
“想法很好。”顧知行點頭,“省城的市場更大,要求也更高。到時候在包裝和品牌宣傳上,可能還要再下點功夫。如果需要,我可以幫你引薦幾個做平麵設計的朋友。”
他總是這樣,在她提出一個想法時,不是空泛的鼓勵,而是提供切實可行的支持路徑。曉燕心裡暖暖的,這種感覺,不同於當年和陳默一起白手起家時的相依為命,而是一種被理解、被支撐、可以並肩看向更遠方的踏實。
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“又給你添麻煩了。”她習慣性地客氣了一句。
顧知行轉過頭,目光落在她被汽水浸潤得亮晶晶的唇上,很快又移開,望向遠處的天空,語氣帶著一種罕見的、近乎隨意的溫柔:“不麻煩。看到‘林記’越來越好,看到你……越來越從容,我很高興。”
他的話沒有說完,但那短暫的停頓和未儘之意,像一片羽毛,輕輕搔過曉燕的心尖。她的臉頰微微發熱,握著冰冷的汽水瓶,指尖卻有些發燙。她沒有接話,隻是低頭,又喝了一口汽水,甜意似乎更濃了些。
一種無聲的默契在兩人之間流淌。不需要過多的言語,彼此的心思,仿佛都在這悶熱午後的一瓶汽水,一個眼神,一句未竟的話語裡,心照不宣。
車間裡,李師傅不知何時走到了那台分裝機旁,皺著眉,這裡摸摸,那裡看看,最後居然伸手調整了一下活塞的刻度,嘴裡嘟囔著:“這個角度,或許能再快一點點……”
沈靜在一旁看著,嘴角微微上揚,沒有阻止。
曉燕和顧知行相視一笑。改變,就像這夏日的蟬鳴,起初覺得聒噪,但聽著聽著,也就成了季節的一部分。而有些情感的萌芽,也如同這地底蟄伏多年的蟬,時機到了,終究要破土而出,發出自己的聲音。
夕陽開始西沉,給悶熱的天地間帶來一絲遲來的涼意。明天,又是新的一天。
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