第64章 斯洛伐克 雙店大賣_舌尖上的創業魚羊鮮火鍋崛起記_线上阅读小说网 

第64章 斯洛伐克 雙店大賣(1 / 2)

史國棟緊握著那張還帶著體溫的登機牌,緩緩步出了布拉迪斯拉發機場的航站樓。夜幕低垂,行李箱的滾輪在青石板鋪就的地麵上發出清脆的聲響,與周圍環境的寧靜形成鮮明對比。

作為“川渝味道·魚羊鮮火鍋”品牌的掌舵人,他此行的目的不僅僅是簡單的商務旅行,而是承載著一個宏偉的使命——將那鍋底翻滾著濃鬱牛油的川渝風味,紮根於東歐這片異國的土地上。

作為一名身負千億資產的總裁,史國棟的行程總是排得滿滿當當,日理萬機。然而,他依然堅持親自深入市場底層,進行實地調研。

這種做法在許多人看來是難以理解的,他們無法想象一個如此繁忙的商業領袖,為何還要親自涉足這些看似微不足道的細節工作。但史國棟深知,隻有親身體驗和觀察,才能真正了解消費者的需求和市場的脈動。

在布拉迪斯拉發的街頭,史國棟不時停下腳步,觀察著當地人的飲食習慣和口味偏好。他走進一家當地知名的餐廳,與店主親切交談,了解他們的經營之道和對食材的選用。

他還特意品嘗了幾道當地的特色菜肴,試圖從中尋找與川渝火鍋相結合的可能性。每到一處,他都細心記錄下自己的觀察和感受,這些寶貴的資料將成為他製定市場策略的重要依據。

史國棟,一位充滿激情與遠見的企業家,正計劃展開一場意義非凡的商業之旅。他即將踏上東歐的土地,與當地的商業夥伴進行一係列重要的會麵。這些會麵不僅僅是為了簡單的商業洽談,而是為了深入探討合作的可能性,共同開拓東歐市場的新天地。

史國棟深知,要想在異國他鄉取得成功,就必須與本地企業攜手合作。他希望借助本地企業的市場經驗和資源,讓“川渝味道·魚羊鮮火鍋”這一具有濃厚中國特色的美食品牌,能夠迅速適應並紮根於東歐市場。他夢想著,通過雙方的共同努力,能夠讓這道來自中國的美食,在東歐的街頭巷尾綻放出獨特的光彩,成為當地食客們津津樂道的美味。

史國棟的計劃不僅僅局限於商業上的成功,他更看重的是文化的交流和融合。他相信,美食是連接不同文化、不同民族的橋梁。通過“川渝味道·魚羊鮮火鍋”,他希望能夠向世界展示中國飲食文化的魅力,同時吸收和借鑒東歐的飲食文化精髓。他期待著,這種文化的交流和融合,能夠為雙方帶來新的靈感和創意,讓“川渝味道·魚羊鮮火鍋”在東歐市場煥發出新的生命力。

為了實現這一宏偉目標,史國棟已經做了大量的準備工作。他深入研究了東歐市場的消費習慣和口味偏好,精心設計了一係列符合當地人口味的火鍋菜單。同時,他還特彆注重品牌文化的傳播,希望通過一係列的營銷活動,讓“川渝味道·魚羊鮮火鍋”不僅僅是一道美食,更是一種文化符號,一種生活方式的代表。

在史國棟的設想中,未來的“川渝味道·魚羊鮮火鍋”東歐分店,將成為一個文化交流的平台。在這裡,不僅有來自中國的傳統美食,還有東歐本地的特色食材和風味。食客們在這裡不僅能品嘗到正宗的川渝火鍋,還能體驗到東歐的飲食文化,享受到一場視覺與味覺的雙重盛宴。

史國棟堅信,通過與本地企業的緊密合作,以及對文化差異的深刻理解和尊重,“川渝味道·魚羊鮮火鍋”一定能在東歐市場取得成功。他期待著那一天的到來,期待著看到自己的夢想在異國他鄉綻放出最耀眼的光芒。

在布拉迪斯拉發的每一個角落,史國棟都用心去感受,用行動去實踐。他相信,通過不懈的努力和對細節的極致追求,他能夠帶領“川渝味道·魚羊鮮火鍋”在東歐市場取得成功,讓川渝的美食文化在世界舞台上大放異彩。

但是史國棟覺得樂在其中,他認為人生就是一段旅行,工作中體驗快樂,認識世界,是史國棟的人生態度。

遠處多瑙河泛著粼粼波光,對岸城堡的尖頂刺破雲層,這座斯洛伐克首都既保留著中世紀的厚重,又湧動著現代化的商業氣息。

次日清晨,史國棟翻開隨身攜帶的筆記本,複習著出發前整理的資料:斯洛伐克國土麵積4.9萬平方公裡,約為重慶的一半,人口545萬,首都布拉迪斯拉發集中了全國近十分之一的人口。這麼小的國家開個十家八家火鍋就可以了,還可以開一家中餐館,再試試水,十三大菜係也是需要推廣的。

近年來gdp增速保持在3左右,居民餐飲消費占比達家庭支出的25,這些數據在他腦海裡與"川渝味道·魚羊鮮火鍋″的經營模型不斷碰撞。

他第一站選擇了中央商業區的哈維爾斯卡街。街道兩旁巴洛克風格建築的底層商鋪林立,露天咖啡館裡飄出拿鐵的醇香。

史國棟走進一家麵包店,用剛剛過關的英語與店主攀談:"您覺得當地人能接受麻辣口味嗎?"

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店主揚科維奇笑著比劃:"我們喜歡嘗試新事物,不過......"他指了指櫥窗裡色澤溫潤的甜麵包,"太刺激的味道可能需要慢慢適應。"史國棟立刻在本子上記下:研發溫和湯底,設置自助調料台。

在市政廳經濟發展局,工作人員遞來一疊文件:"歡迎投資,目前餐飲業增值稅率10,外資企業可申請創業補貼。"對方特彆提醒,當地對食品添加劑監管嚴格,所有香料成分必須符合歐盟標準。

這讓史國棟想起出發前研發部的保證——川渝味道·魚羊鮮火鍋堅持用天然香料炒製底料,這或許能成為打開市場的優勢。

考察選址時,多瑙河畔的商業綜合體讓他眼前一亮。落地窗外就是靜靜流淌的河水,室內日均客流量超萬人,但每平米20歐元的租金讓他倒吸一口冷氣。

相比之下,老城區邊緣的購物中心租金便宜40,卻麵臨交通不便的難題。

他反複測算著:若將川渝味道·原鮮火鍋的"鮮切牛肉現涮明檔廚房"等特色作為賣點,或許值得在核心地段冒險一試。

在中央市場,史國棟仔細查看貨架上的食材標簽。本地牛肉品質上乘,價格卻隻有國內的60,但花椒、乾辣椒等火鍋靈魂香料完全依賴進口。

他撥通總部電話:"建議在匈牙利設立中轉倉,利用斯洛伐克地處中東歐交通樞紐的優勢降低物流成本。"

夕陽西下時,他在筆記本上寫下最後一行字:川渝味道·魚羊鮮火鍋要做的,不僅是舌尖上的征服,更是文化與商業的雙重落地。

史國棟的皮鞋叩擊著布拉迪斯拉發商業綜合體的大理石地麵,目光掃過二樓相連的兩間空置店麵。

經過三個月的選址,他終於敲定這片黃金地段——緊鄰地鐵站,直麵市政廣場,800平米的連通空間,正適合打造“川渝味道·魚羊鮮火鍋”與“中國味道·客滿樓”中餐雙子店。

共享後廚與倉儲的構想,將成本壓縮與品類互補的商業智慧,在東歐土地上悄然生根。

裝修團隊進駐時,史國棟親自把關設計圖紙。“川渝味道·魚羊鮮火鍋”以朱紅與鎏金為主色調,飛簷鬥拱的門頭下,石獅子與紅燈籠相映成趣,店內川劇臉譜牆與竹編屏風傳遞著巴渝風情。

而“中國味道·客滿樓”則以米白搭配檀木,蘇繡屏風、書法卷軸與宮燈點綴其間,打造出雅致的中式用餐氛圍。

他特彆要求在兩家店的公共區域設置文化展示牆,陳列青花瓷盤與中式餐具,讓食客在等待時便能感受到中國飲食文化的深厚底蘊。

員工培訓室裡,史國棟正為中外員工講解13大菜係的精髓。“魯菜的爆、炒、燒,講究火候與調味;蘇菜的燉、燜、蒸,追求本味與造型......”


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