走進餐廳,人們仿佛置身於一個充滿東方韻味的世界。穿著華麗旗袍的服務員們穿梭於餐桌之間,她們用流利的法語和弗拉芒語為客人們介紹著各種精致的菜品。餐廳裡彌漫著淡淡的檀香,悠揚的古箏曲《漁舟唱晚》與歡快的比利時民謠《鴿子》交替奏響,營造出一種獨特的氛圍。
“這是我吃過最瘋狂的晚餐!”金融分析師艾瑞克興奮地對著手機直播,他的麵前擺放著一盤熱氣騰騰的和牛,正用筷子夾起一塊涮熟的牛肉送進嘴裡,“哇,這肉質鮮嫩多汁,入口即化!”
接著,他將鏡頭轉向桌上的另一道菜——會跳舞的蝦滑。隻見那蝦滑被廚師巧妙地塑造成了一隻優雅的天鵝,栩栩如生。
艾瑞克的直播間裡,彈幕如潮水般瘋狂滾動,觀眾們被這精美的菜品所吸引,紛紛留言:“求地址!”“明天就去!”“太厲害了!”
然而,這僅僅隻是一個開始,真正的考驗才剛剛拉開帷幕。
在弗拉芒語區的安特衛普,第一家加盟店正式開業了。店主馬克是一位熱情洋溢的啤酒釀造師,但遺憾的是,他在餐飲管理方麵的經驗相對匱乏。
開業不久,馬克就遇到了一個大難題——店裡的生意異常冷清。他焦急地給史國棟打電話:“史先生,我實在想不明白,為什麼客人都隻點清湯鍋呢?麻辣鍋根本就沒有人碰啊!”
史國棟聽聞後,毫不猶豫地連夜趕往安特衛普。抵達目的地後,他並沒有立刻對馬克指手畫腳,而是選擇先在店裡觀察一整天,以便找出問題的症結所在。
經過一整天的觀察和思考,史國棟終於發現了問題的關鍵所在——宣傳不到位。他指著菜單對馬克說:“弗拉芒人性格比較保守,對於麻辣這種口味的接受程度相對較低。所以,我們需要對菜單進行一些調整。”
史國棟建議將麻辣鍋改名為“探險者套餐”,並搭配上能夠解辣的比利時白啤酒。此外,他還提議推出一項名為“微辣挑戰”的活動,凡是能夠成功吃完“探險者套餐”的顧客,都可以獲得一個定製的啤酒杯作為獎勵。這個策略立竿見影。
一周後,安特衛普店門口排起了等待挑戰麻辣鍋的長龍。大學生露西在吃完麻辣鍋後,紅著臉舉起啤酒杯:“太刺激了!辣得我眼淚直流,但是停不下來!”
隨著門店數量像滾雪球一樣不斷增加,供應鏈所承受的壓力也與日俱增。在一次常規的檢查中,一個令人擔憂的問題浮出水麵——布魯日分店的羊肉卷被檢測出存在輕微的微生物超標情況。
儘管這個問題迅速得到了解決,但史國棟卻驚出了一身冷汗。他深知這樣的問題一旦蔓延開來,後果將不堪設想。於是,他當機立斷,立刻召集相關人員召開了一場緊急會議。
會議室內氣氛凝重,史國棟麵色凝重地說道:“從現在開始,我們必須采取果斷措施,確保所有肉類的質量安全。為了避免類似問題再次發生,我決定所有肉類都必須在比利時本地進行屠宰和加工,並建立一套全程可追溯的體係。”
為了實現這一目標,團隊開始積極尋找可靠的合作夥伴。經過一番深入調研和洽談,他們最終與比利時最大的肉類加工企業德克集團達成了合作意向。
在參觀德克集團先進的現代化屠宰場時,史國棟心中萌生出一個大膽的想法。他觀察到德克集團在生產標準肉製品方麵有著卓越的技術和經驗,而他們所需要的火鍋食材則更注重保持食材的新鮮感。
史國棟深思熟慮後,向德克集團的負責人提出了一個創新的建議:“你們擅長生產標準肉製品,而我們的火鍋業務則需要保持食材的新鮮度。我認為我們可以成立一家合資公司,專門為我們供應現切肉品,這樣既能發揮你們的優勢,又能滿足我們的需求。”
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這個提議讓德克集團的ceo範德維爾德眼前一亮:“史先生,你不僅解決了我們高端產品的銷路問題,還帶來了全新的加工理念。成交!”
在過去的三個月裡,每一天都像是一場激烈的戰役,團隊成員們馬不停蹄地忙碌著。他們不是在談判桌前與供應商進行緊張的博弈,就是在門店裡忙碌地調試菜品,力求達到最佳的口感和品質。
就連李秘書長這樣平日裡較為沉穩的人,也在這段時間裡學會了幾句弗拉芒語的促銷口號。大家都全身心地投入到了這個項目中,付出了巨大的努力。
終於,當第四十家分店在列日盛大開業時,史國棟站在店門口,望著那霓虹燈牌上閃耀的“川渝味道”四個大字,心中湧起了一股難以言喻的複雜情感。
“史總,比利時美食協會邀請我們參加下個月的國際美食節!”就在這時,李秘書長揮舞著手中的邀請函,滿臉興奮地跑過來。史國棟接過邀請函,目光落在上麵“中歐美食文化大使”的稱號上,突然間,他想起了剛到比利時的那一天,菲利普對他說過的話。
“比利時人對美食的挑剔,恰恰說明他們對品質的追求和我們不謀而合。”此刻,這句話在他耳邊回響。他知道,這不是終點,而是新的起點。當川渝味道的火鍋香飄滿比利時的大街小巷,下一個等待征服的,將是更廣闊的歐洲市場。
在美食節的開幕式上,現場氣氛熱烈非凡,觀眾們都翹首以盼,期待著這個重要時刻的到來。終於,菲利普出現在舞台中央,他麵帶微笑,手中捧著一枚金光閃閃的獎牌。
菲利普走到史國棟麵前,鄭重地將獎牌遞給他,並說道:“我曾以為,比利時的美食傳統堅不可摧。”他的聲音在會場上空回蕩,引起了台下觀眾們的一陣共鳴。
接著,菲利普轉過身,對著台下的觀眾繼續說道:“然而,川渝味道·魚羊鮮火鍋酒樓卻用它獨特的麻辣與鮮香,為我們打開了一扇全新的味覺大門。”他的話語中透露出對川渝美食的讚賞和驚歎。
菲利普進一步解釋道:“這不僅僅是一次商業上的成功,更是一次文化交融的奇跡。川渝味道·魚羊鮮火鍋酒樓的獨特魅力,讓我們領略到了中國美食文化的博大精深。”
最後,菲利普再次向史國棟表示祝賀,並鼓勵他繼續傳承和發揚中國美食文化。台下的觀眾們也紛紛鼓掌,為這場美食盛宴和文化交流的成功而喝彩。
掌聲中,史國棟舉起獎牌,他的目光越過歡呼的人群,望向遠方。那裡,是法國、德國、意大利……是無數等待被麻辣鮮香征服的城市。而他和他的川渝味道·魚羊鮮火鍋酒樓,早已做好了書寫下一段傳奇的準備。
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