川渝味道魚羊鮮火鍋酒樓在美國的推廣突圍正在進行，史國棟與四州同拓的傳奇正在書寫。
當明尼阿波利斯的第一縷晨光穿透密西西比河的薄霧，史國棟站在川渝味道魚羊鮮火鍋酒樓的落地窗前，看著智能上菜機器人沿著預設軌道平穩滑行，金屬臂端著沸騰的紅湯鍋精準停在餐桌旁。
玻璃門外，等待開業的美國人排起了蜿蜒的長隊，他們手裡攥著印著熊貓圖案的優惠傳單，對著櫥窗裡展示的自動夾菜筷好奇地指指點點。這場橫跨美國中北部四州的餐飲革命，正以超出所有人預期的速度生根發芽。
為了今天四州同拓，史國棟早己埋好伏筆，從俄克拉荷馬到南北達科他拓展時，史國棟早有安排。
半年前的俄克拉荷馬城，史國棟在新開的火鍋酒樓後廚見到了約瑟夫。這個金發碧眼的四川姑爺老外郎正對著郫縣豆瓣醬的包裝研究配料表，筆記本上密密麻麻記著"發酵辣椒"的英文譯法。
"史總，堪薩斯州的試營業數據出來了，本地人對麻婆豆腐的接受度比預期高37，但羊肉卷的點單率隻有牛肉的一半。"約瑟夫遞過來的平板電腦上，熱成像圖清晰標注著不同菜品的受歡迎程度。
就是這次對話，讓史國棟下定決心加快中北部市場的布局。"川渝味道不能隻做川菜，要讓美國人知道，中國菜不止左宗棠雞。"他在戰略會上敲著桌子，投影幕布上正展示著明尼蘇達、內布拉斯加、艾奧瓦和密蘇裡四州的地圖，紅色標記點沿著州際公路連成一片。
約瑟夫被委以重任時，手裡拿到的不僅是一份市場調研清單，還有史國棟手寫的備注："去嘗嘗明尼蘇達的熱dish，搞清楚他們為什麼願意為融化的奶酪付錢。"
約瑟夫的預研團隊在三個月裡跑遍了四州的大小城鎮。在林肯市的農場集市上，他們支起簡易展台，讓阿米什人試吃藤椒魚；在得梅因的啤酒節，改良版微辣火鍋搭配精釀啤酒的組合意外走紅；聖路易斯的大拱門底下，帶著熊貓玩偶的促銷員總能吸引家庭遊客的注意。當北達科他州的首家門店開業時，約瑟夫提交的四州調研報告已經厚達五厘米，其中特彆標注了"密蘇裡州聖查爾斯市的晚餐高峰比其他城市晚一小時"這樣的細節。
強化推廣策略的決定誕生可提前到南達科他州的拉什莫爾山腳下。史國棟望著總統雕像，突然對隨行人員說："每周開一家店太慢了，要讓重點城市像串珍珠一樣連起來。"
就這樣，經過深思熟慮和反複權衡之後，內布拉斯加州的奧馬哈市、艾奧瓦州的得梅因市、明尼蘇達州的聖保羅市以及密蘇裡州的堪薩斯城這四個城市被確定為首批重點突破的目標。為了確保萬無一失，在每個城市的核心商圈內，都預留了三個備選店麵。
這些店麵可不是普通的店鋪，它們早在半年前就已經開始籌備建設了。可以說，這些店就像是一顆顆精心培育的種子，蘊含著無限的潛力和希望。一旦時機成熟，它們就會在各自的城市中生根發芽，茁壯成長。
施工隊跟著推廣團隊的腳步前進，今天簽下租約，下周就能看到"川渝味道即將開業"的圍擋廣告。
半年後，萬事具備！史國棟離開中國，來到美國坐鎮，川渝味道魚羊鮮火鍋酒樓在這四個大州的推廣，必是一場智能與傳統碰撞的美國試驗。
在密蘇裡州斯普林菲爾德的一座寬敞的倉庫裡，三十台智能送菜櫃整齊地排列著，它們即將迎來最後的調試階段。這些送菜櫃外觀簡約而時尚，采用了最新的科技設計，旨在為用戶提供便捷、高效的餐飲服務。
史國棟，這位川渝味道魚羊鮮火鍋酒樓國際餐飲巨鱷的董事會總裁，此刻正戴著白手套，專注地對其中一台送菜櫃進行調試。他小心翼翼地觸碰著感應屏，隨著他的動作，櫃門應聲彈開，展現出內部的精致構造。
送菜櫃的內部設計十分精巧，不僅有專門的保溫裝置，能確保預製菜在配送過程中始終保持最佳溫度，還有多層的儲物空間，方便分類存放各種菜品。
史國棟向圍過來的當地媒體解釋道：“中國的預製菜可不是簡單的速食，它是將大師傅們的精湛手藝裝進了盒子裡。”他指著身後的展櫃，那裡陳列著各種精美的預製菜，有魯菜的蔥燒海參、粵菜的燒臘拚盤、淮揚菜的獅子頭等等。每個盒子上都印著詳細的雙語烹飪說明，讓即使不熟悉中國菜的人也能輕鬆烹飪出美味佳肴。
親自坐鎮美國的三個月裡，史國棟的行程表精確到小時。清晨五點半考察食材倉庫，確保從中國空運的香料新鮮度；上午九點主持店長會議，演示自動夾菜筷的正確使用方法；下午走訪社區，說服教堂活動組織者把聚餐安排在火鍋店；晚上則守在門店，觀察美國人用智能點餐係統時的操作習慣。在得梅因的一家門店，他發現顧客總是對著九宮格鍋底猶豫不決，當即要求程序員在係統裡增加"推薦組合"按鈕，把"微辣+番茄+清湯"設為默認選項。
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智能設備的投入起初遭遇過質疑。明尼阿波利斯的廚師長馬克曾私下抱怨："機器人能比我更清楚客人想要多辣嗎？"直到有天晚上，係統通過分析某位常客的曆史訂單，自動提醒後廚少放花椒，那位對麻味敏感的顧客驚訝地表示"這是我吃過最合口味的一次"，馬克才徹底服氣。
史國棟在巡視時特彆強調："智能是工具，不是替代。就像自動夾菜筷，最終還是要服務於"吃得舒服"這個目的。"
要想讓美國人喜歡上中國美食，可真是一項極具挑戰性的任務啊！這就好比是一場精細的手術，每一個步驟都需要精心策劃和調整。
為了迎合美國人的口味，研發團隊不辭辛勞地在密蘇裡州進行了將近一百次的試驗。他們不斷地嘗試各種方法，力求找到最佳的平衡點。
經過反複的摸索和改進，他們終於找到了一個巧妙的解決方案：將傳統紅油鍋底的辣度降低了30，同時增加了蜂蜜和蘋果汁的甜味來進行中和。這樣一來，原本過於刺激的辣味變得柔和了許多，而甜蜜的味道則為整個鍋底增添了一份獨特的風味。
不僅如此，研發團隊還對食材的處理方式進行了創新。他們將羊肉切成更薄的片狀，這樣不僅方便美國人用麵包夾著吃，還能更好地展現出羊肉的鮮嫩口感。此外，他們還彆出心裁地開發出了芝士魚滑這樣的融合菜品，將中國的魚滑與美國的芝士完美結合，創造出一種全新的味覺體驗。
當艾奧瓦州的農場主們第一次品嘗到用他們自己養殖的黑豬肉製作的廣式燒臘時，那種“熟悉又陌生”的味道讓他們驚歎不已。這種獨特的風味既保留了廣式燒臘的傳統特色，又融入了美國當地食材的鮮美，讓他們一下子就被深深吸引住了。
於是，這些農場主們毫不猶豫地與研發團隊簽下了長期供貨協議，決定將這種美味的燒臘推向更廣闊的市場。
宣傳戰打得可謂是精彩紛呈、熱鬨非凡。在超級碗比賽期間投放的廣告中，一個戴著牛仔帽的美國人，手持一雙智能筷子，熟練地夾起一顆魚丸，這個畫麵瞬間成為了人們熱議的焦點。
社交媒體上，挑戰用自動夾菜筷吃火鍋的話題更是引發了軒然大波，吸引了超過500萬次的互動，網友們紛紛上傳自己用自動夾菜筷吃火鍋的有趣視頻，一時間，這個話題成為了網絡上的熱門話題。