整改方案公布的那天，林薇在發布會現場擺了三口銅鍋。
"這口是傳統牛油鍋，"她用長勺攪動著翻滾的紅湯，"這口加了椰漿和香茅，適應本地口味。"最後一口鍋揭開時，清亮的湯底裡飄著枸杞和黨參，"這是為養生人士準備的藥膳鍋。"
記者們的鏡頭紛紛對準三口鍋，林薇忽然轉身，指著身後的大屏幕："但無論哪種鍋底，我們的食材都堅持從重慶直供，每批次都有檢測報告。"
更令人意外的是，她當場宣布聘請那位過敏的馬來青年擔任食品安全顧問："我們需要了解本地人的體質和飲食習慣，才能真正做好本土化。"
青年愣在原地，手裡的話筒差點掉在地上。他母親在台下抹著眼淚，後來在采訪中說："沒想到中國企業這麼敢擔當。"
這場發布會成了轉折點。馬來西亞國家電視台連續三天報道"川渝味道"的整改措施，連首相府的宴會都特意訂了他們的外賣。
有加盟商主動提出增加培訓費，還有海外華人專程飛來考察，最遠的來自非洲。
半年後，當第80家店在馬六甲等開業時，林薇站在剪彩儀式的台上，看著台下膚色各異的加盟商們，忽然明白李秘書長失敗的根源——他總想把重慶的味道原封不動搬過來，卻忘了美食的真諦，是讓不同味蕾都能找到共鳴。
晚上聚餐，張誠舉著酒杯對大家笑道："現在全馬來都知道，最正宗的川渝味道，不在重慶，在吉隆坡。"
第80家店的鞭炮聲還沒散儘，林薇的手機就在褲袋裡震動起來。屏幕上跳動的"史國棟"三個字讓她心頭一緊——川中市總部很少在深夜來電。
"林部長，馬六甲那家店的加盟商，是不是叫阿米爾？"史國棟的聲音透過電流傳來，帶著罕見的急促。林薇剛點頭應是，就聽見紙張翻動的聲響，"他昨天給財務打了筆款，備注寫的是"第81家預付款"，但我們係統裡沒這筆記錄。"
窗外的棕櫚葉在夜風中簌簌作響，林薇忽然想起三天前在馬六甲剪彩時，阿米爾悄悄塞給她的那盒貓山王："林部長，我表兄在新山有棟樓，想請您去看看場地。"當時她隻當是客套，現在想來，那雙眼眸裡藏著的熱切，絕非一時興起。
新山的雨總是來得猝不及防。林薇站在臨街商鋪的屋簷下，看著阿米爾的表兄馬哈迪用鑰匙打開卷閘門——空曠的場地中央，赫然擺著三口嶄新的銅鍋，鍋底的自噴"川渝味道"ogo還沾著未乾的油漆。
"我們已經培訓完廚師了。"馬哈迪遞來的文件夾裡，竟夾著重慶總部頒發的結業證書。林薇翻到最後一頁，培訓日期赫然是上個月，而她的審批欄裡，簽著個模仿她筆跡的潦草簽名。
"阿米爾說您太忙，特許我們先籌備。"馬哈迪的笑容裡帶著精明，"您看這地段，對麵就是樂高樂園，每天多少遊客..."
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林薇的指尖劃過冰涼的鍋沿，忽然想起李秘書長留下的舊文件裡，也有類似的"特批"記錄。她掏出手機撥通張誠的電話，聽筒裡傳來紙張散落的聲音："林部長，查到了！阿米爾用假公章蓋了五份加盟合同，新山、檳城、怡保都有..."
雨滴順著卷閘門的縫隙滲進來，在地麵暈開深色的水痕。林薇看著那三口銅鍋，忽然明白這場看似熱情的擴張背後，藏著加盟商對規則的輕視——他們以為火鍋生意就像熬椰漿，隨便加點香料就能成。
"這些鍋，明天我會讓人來收走。"她合上文件夾時，指節因為用力而泛白，"告訴阿米爾，想加盟可以，但必須重新走流程。少一步，都不行。"
馬哈迪的笑容僵在臉上，遠處傳來樂高樂園的音樂聲，歡快的旋律在此刻聽來，竟有些刺耳。
僵局在一周後被打破。那天林薇正在吉隆坡總店核對賬目，阿米爾突然帶著馬哈迪闖進來，手裡捧著的托盤上，放著枚用黃金打造的火鍋模型。
"林部長，我們錯了。"阿米爾把金火鍋放在桌上，發出沉悶的聲響，"但新山的裝修已經花了七位數，要是停了，全家都要去跳柔佛海峽。"
林薇沒看那金器，反而推開後廚的門——重慶來的老師傅正在教馬來學徒炒底料，牛油在鐵鍋裡翻滾出細密的泡泡。"知道這鍋底料要炒多久嗎？"
她指著牆上的計時器，"整整四小時，多一分少一秒都不行。"
阿米爾的喉結動了動："我們願意重新培訓，所有費用自己出。"
"不止這些。"林薇轉身從保險櫃裡拿出份文件，"你們得把那五家違規店的股份，讓給重慶總部15。"她看著阿米爾驟然收緊的眉頭，補充道，"這不是懲罰，是讓你們記住，川渝味道的招牌，比黃金值錢。"
最終簽字時，馬哈迪的鋼筆在紙上洇出個墨點。林薇忽然想起史國棟說過的話："海外市場就像老油碟，得摻點新油才香，但底子不能換。"
新山店重新開業那天，林薇特意讓重慶總部寄來二十斤牛油。當第一鍋紅湯在馬來西亞南部沸騰時，排隊的人群裡，有華裔老人拿著當年在重慶的老照片，眼眶通紅。
第82家開在檳城的喬治市，加盟商是位嫁給當地華人的重慶姑娘。她堅持在店裡掛川劇臉譜，連服務員都穿著改良版的蜀繡圍裙。
開業當天，當地的華社領袖特意送來塊"川檳同源"的牌匾。
第83家落在吉隆坡的雙子塔附近，林薇力排眾議，把一半的麵積改成了火鍋文化體驗館。
遊客可以親手炒底料，還能通過vr設備看到重慶老巷子裡的火鍋店。第一個月，體驗館的客流量就超過了用餐區。
第84家開在馬六甲等的海邊，林薇創新性地推出了"海鮮牛油鍋"。當東星斑遇上重慶辣椒的消息傳開後，連新加坡的食客都專程跨境來嘗鮮。
第85家的加盟商是位馬來醫生，他在菜單上標注了每道菜的卡路裡和食療功效。林薇索性讓他牽頭，和馬來西亞的中醫學院合作，開發了係列養生鍋底。
直到第86家在怡保開業時，林薇站在店門口，看著牆上那幅用辣椒拚成的馬來西亞地圖——86個紅點像星火般散落在半島各處。張誠遞過來的報表顯示，加盟店的標準化合格率已經達到98，比國內某些城市的分店還要高。
"史總剛才打電話來，說想把馬來的模式複製到歐洲。"張誠的語氣裡帶著興奮，"他讓您下個月回重慶，給歐洲團隊做培訓。"
林薇抬頭望向赤道的落日，晚霞把天空染成了和牛油鍋底一樣的顏色。她忽然想起剛來時，那個連冷鏈都搞不定的吉隆坡，此刻竟成了川渝味道出海的樣板間。
"告訴史總，我再留一個月。"她轉身走進店裡，後廚傳來熟悉的炒料聲，"等第86家的第一批學徒出師了再說。″
火鍋蒸騰的熱氣模糊了玻璃窗，窗外的街道上，穿傳統紗麗的印度姑娘和戴頭巾的馬來小夥並肩走著，手裡都拎著"川渝味道"的外賣袋。
林薇知道，川渝味道在東南亞的故事，正在繼續。
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