楊曉英握著方向盤，嘴角忍不住上揚。她想起剛來時，阿凡提對預製菜的懷疑，想起卡拉先生一開始的拒絕，想起那些找上門來的加盟商，突然覺得所有的辛苦都值了。
三個月後的一天，楊曉英和阿凡提站在伊茲密爾的第四十六家加盟店門口。
這家店在一所大學旁邊，門口排著長隊，有學生，有遊客，還有附近的居民。一個穿著校服的女孩，手裡拿著預製麻辣小龍蝦，跟同伴說：“我上周在安卡拉吃了一次，這次特意坐車來伊茲密爾，就為了再吃一口。”
楊曉英看著這一幕，掏出手機給史國棟發了條消息：“土耳其，第八十九家店，預製菜大賣，拓展順利。”
沒過多久，史國棟回複了：“乾得好！下一步，準備開拓北亞五國市場，你有沒有信心？”
楊曉英抬頭望著遠處的大海，海風帶著海水的鹹味吹過來，她深吸一口氣，回複道：“有！隻要找對路，再難的市場也能打開。”
阿凡提走過來，遞給她一杯土耳其紅茶：“楊總，您看，咱們的預製菜現在在土耳其都出名了，好多超市都想跟咱們合作呢。”
楊曉英接過紅茶，喝了一口，甜中帶點澀。她看著眼前熱鬨的加盟店，看著那些吃著預製菜、笑著聊天的人們，心裡清楚，土耳其的成功不是偶然——是因為他們抓住了學生和遊客的需求，用預製菜打開市場。
伊茲密爾加盟店的剪彩彩帶還沒撤下，楊曉英的手機就被超市合作的谘詢電話占滿了。
阿凡提看著她一邊接電話一邊在記事本上速記，忍不住打趣：“楊總，現在連土耳其最大的連鎖超市‘’都找咱們，您這預製菜是要承包整個土耳其的中國味了？”
楊曉英掛了最後一個電話，揉了揉太陽穴，笑著把記事本遞過去：“你看看，這幾家超市不僅想要預製菜，還想在門店裡設‘川渝味道魚羊鮮火鍋酒樓’專櫃，賣咱們的火鍋底料。不過這事得謹慎，得先敲定冷鏈配送的標準，不能讓預製菜的味道打折扣。”
正說著，穆罕提著一個保溫箱跑過來，額頭上還沾著汗：“楊總！阿凡提經理！我給你們帶了好東西！”
他打開保溫箱，裡麵是用錫紙包著的烤羊肉，“這是我媽媽按土耳其做法烤的，你們嘗嘗！對了，我店裡昨天又賣斷貨了，預製夫妻肺片和藤椒底料能不能再給我多補點貨？”
楊曉英拿起一塊烤羊肉，入口帶著孜然的香味，她點點頭：“補貨的事你跟供應鏈對接，不過你得注意庫存，彆囤太多，保證新鮮。對了，你跟大學的學生會合作得怎麼樣了？”
“太順利了！”穆罕默德眼睛一亮，“學生會幫我在校園裡做了宣傳，現在每天中午都有學生組團來吃，還有學生把預製菜打包帶回宿舍當晚餐。上周還有個土耳其樂隊，在我店裡邊吃火鍋邊寫歌，說要寫一首《中國清真味道》！”
阿凡提在一旁笑著補充：“不止安卡拉，伊斯坦布爾的幾家店也跟旅遊公司合作推出了‘火鍋一日遊’，遊客上午逛藍色清真寺，中午來店裡吃預製火鍋，下午去大巴紮，反響特彆好。”
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楊曉英掏出平板，點開銷售數據報表——短短三個月，89家店的預製菜銷量占比超過了60，其中酸湯肥牛、麻辣小龍蝦和夫妻肺片穩居前三。
她指著報表上的折線圖：“你們看，旅遊旺季和學生開學季，銷量還能再漲20。下一步，咱們要在機場和火車站設便利店專櫃，讓遊客臨走前還能帶走幾盒預製菜。”超市的總部。負責人科斯塔斯是個留著絡腮胡的中年人，一見麵就拿出一份市場調研數據：“楊總，我們調查過，70的土耳其消費者願意嘗試中國預製菜，尤其是年輕群體。但我們有個要求，希望能推出‘土耳其風味版’預製菜，比如在底料裡加一點我們當地的紅辣椒。”
楊曉英愣了一下，隨即點頭：“這個可以嘗試，但得保證川味的核心不變。我們可以讓國內的研發團隊過來，跟你們的廚師一起調試配方，既保留麻辣鮮香，又多一點本地特色。”
科斯塔斯沒想到她這麼爽快，立刻讓人拿來合作合同：“我就喜歡跟做事乾脆的人合作！咱們先在10家門店試點，要是銷量好，就推廣到全國的200多家門店。
簽完合同出來，阿凡提忍不住問：“楊總，您就不怕改了配方，老顧客不喜歡嗎？”
楊曉英看著路邊賣冰淇淋的小販，笑著說：“市場是活的，不能一成不變。你看土耳其冰淇淋，又黏又有嚼勁，跟其他國家的都不一樣，才成了特色。咱們的預製菜也一樣，在保留正宗川味的基礎上，加一點本地元素，才能更接地氣。”
晚上回到酒店，楊曉英剛洗漱完，就接到了史國棟的視頻電話。
屏幕裡，史國棟拿著一份拓展計劃：“曉英，土耳其的預製菜模式太成功了，中亞五國都有人主動聯係咱們，想做加盟。你下一步想先開拓哪個國家？”
楊曉英走到窗邊，看著伊斯坦布爾的夜景——清真寺的圓頂在燈光下泛著微光，博斯普魯斯海峽上的遊船緩緩駛過。
她想了想，說：“先從哈薩克斯坦開始吧，那裡的華人挺多，旅遊業也發達，跟土耳其的市場有相似之處。不過我得先去考察一下，看看當地的飲食習慣，再調整預製菜的配方。”
史國棟點點頭：“好，我支持你。不過你也彆太累了，土耳其的拓展已經很成功了，適當休息幾天。”
掛了電話，楊曉英翻開記事本，上麵記滿了接下來的計劃：跟超市對接冷鏈配送、調試土耳其風味預製菜、準備哈薩克斯坦的考察資料……她嘴角微微上揚，心裡充滿了乾勁。
第二天一早，楊曉英去了伊斯坦布爾的物流中心。看著工人有條不紊地分揀預製菜，每箱都貼著“川渝味道”的標簽，她忍不住跟負責人說：“一定要保證每一盒預製菜都新鮮，這是咱們的招牌。”
負責人拍著胸脯保證：“楊總您放心，我們全程用18c的冷鏈車配送，到了門店還是凍得硬邦邦的，味道跟剛做出來的一樣。
離開物流中心時，陽光正好。楊曉英看著街上提著“川渝味道”預製菜的人們，心裡清楚，土耳其的成功隻是一個開始。
未來，還有更多的國家等著他們去開拓，還有更多的人等著品嘗正宗的中國味道。
她掏出手機，給國內的研發團隊發了條消息：“準備研發北亞風味預製菜，咱們要讓川味在中亞五國也火起來！”
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