史國棟站在紐約的街頭,看著來往的人群,嘴角忍不住上揚。他想起剛到塔吉克斯坦時的焦慮,想起和阿凡提反複商量的夜晚,忽然覺得所有的努力都沒有白費。
“做得好,”史國棟的聲音裡帶著笑意,“接下來,咱們把高端店開到苦盞和胡占德,平民店則往中小城市拓展。對了,記得把回收油的精煉技術再升級一下,一定要保證衛生,不能出任何問題。”
“放心吧史總,”阿凡提的聲音裡滿是信心,“咱們的技術團隊已經研發出了新的精煉工藝,不僅能保證衛生,還能讓底料的味道更醇厚。現在很多平民店的客人都說,咱們的火鍋比國內的還好吃!”
掛了電話,史國棟走進一家咖啡館,點了一杯美式。他打開手機銀行,看著塔吉克斯坦片區的營收數據,眼裡滿是欣慰。數據顯示,高端店的單店月營收已經突破10萬美元,平民店的月均流水也達到了5萬美元。照這個速度,不出一年,塔吉克斯坦就能成為川渝味道在中亞地區的核心市場。
他忽然想起剛創業的時候,有人說他做火鍋沒有前途,說中餐很難走出國門。可現在,川渝味道的招牌已經掛在了迪拜、紐約、杜尚彆的街頭,甚至即將走進烏茲彆克斯坦和吉爾吉斯斯坦。他的手指在手機屏幕上輕輕敲擊,心裡忽然有了一個更大的想法——或許,下一步可以把店開到非洲去,讓更多人嘗嘗川渝味道的火鍋。
咖啡館的窗外,紐約的霓虹燈漸漸亮起,照亮了繁華的街道。史國棟端起咖啡,輕輕抿了一口。咖啡的苦味在舌尖散開,卻讓他想起了火鍋的辣味——那是屬於川渝的味道,也是屬於中國的味道。他知道,未來還有很多挑戰,但隻要堅持下去,川渝味道的招牌,一定會掛在更多國家的街頭。
又過了一個月,史國棟再次回到杜尚彆。這次,他是來參加“錦庭”第36家店的開業儀式。開業當天,總統府的秘書長親自到場,握著史國棟的手說:“你們的火鍋,讓我們感受到了中國的美食文化。希望以後能有更多的中國企業來塔吉克斯坦投資,促進兩國的友好合作。”
史國棟笑著點點頭,心裡滿是自豪。他知道,川渝味道在塔吉克斯坦的成功,不僅僅是一門生意的成功,更是中國文化走向世界的一個縮影。
儀式結束後,史國棟和阿凡提坐在“錦庭”的包間裡,看著窗外繁華的街道。阿凡提拿出一份報表,笑著說:“史總,你看,這是上個月的營收數據。高端店的淨利潤已經超過了500萬美元,平民店的淨利潤也達到了200萬美元。咱們這次,真是賺得盆滿缽滿。”
史國棟接過報表,看著上麵的數字,嘴角忍不住上揚。他想起剛到塔吉克斯坦時的迷茫,想起那些反複修改方案的夜晚,忽然覺得所有的辛苦都值得了。
“接下來,咱們要把目光放得更遠,”史國棟的眼神裡滿是堅定,“不僅要在中亞拓展,還要把川渝味道帶到歐洲、非洲、南美洲。讓全世界的人都知道,中國的火鍋,有多好吃。”
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阿凡提用力點點頭,眼裡滿是憧憬。他知道,跟著史國棟,川渝味道的未來,一定會更加輝煌。
夜色漸深,杜尚彆的街頭燈火通明。“錦庭”的包間裡,史國棟和阿凡提還在討論著未來的計劃,笑聲在空氣中回蕩。窗外,偶爾有汽車駛過,車燈在地麵上留下長長的光影,仿佛在為他們的未來,照亮前行的道路。
史國棟端起酒杯,看著杯中晃動的紅酒,心裡忽然湧起一股暖流。他知道,川渝味道的故事,還在繼續。而他,會帶著這份初心,一直走下去,讓中國的味道,在世界的每一個角落,綻放光彩。
夜色漫進“錦庭”的包間時,史國棟的手機又震了震。他點開一看,是國內總部發來的消息——苦盞市的高端店選址已敲定,當地最大的地產商主動提出免半年房租,隻求能掛“川渝味道”的招牌。
“你看,”他把手機遞給阿凡提,指尖在屏幕上點了點,“連苦盞的地產商也找上門了,這說明咱們的招牌在中亞已經立住了。”
阿凡提湊過來一看,眼睛頓時亮了:“這可是好事!苦盞是塔吉克第二大城市,離烏茲彆克斯坦邊境近,說不定還能吸引那邊的客人。不過……平民店的加盟申請已經堆了快兩百份,咱們要不要控製下數量?免得砸了口碑。”
史國棟指尖敲了敲桌麵,眉頭微蹙。他想起前幾天去胡占德考察時,看到一家未經授權的“川渝味道”仿店,用劣質底料冒充正宗口味,門口還圍著投訴的客人。“必須控製,”他語氣沉了沉,“平民店加盟要加一道‘實地考核’,加盟商得先去總部培訓半個月,考核通過才能開店。另外,每季度派技術團隊巡查,發現用劣質食材的,直接取消加盟資格。”
阿凡提趕緊掏出筆記本記下,筆尖在紙上劃過的聲音格外清晰:“我明天就把考核標準擬出來,再聯係總部安排培訓名額。對了,昨天有個吉爾吉斯斯坦的商人來問,想把平民店開到比什凱克,你看要不要接?”
“接!”史國棟幾乎沒猶豫,他起身走到窗邊,望著遠處杜尚彆電視塔的燈光,“塔吉克這邊走通了,吉爾吉斯斯坦就是下一站。不過要先派團隊去比什凱克考察,看看當地的消費力和食材供應,彆像剛開始來塔吉克時那樣,摸著石頭過河。”
正說著,包間門被輕輕推開,服務員端著一份剛出鍋的“鬆茸和牛卷”走進來。瓷盤裡的和牛泛著粉嫩的光澤,鬆茸的香氣瞬間漫滿房間。史國棟夾起一片,在滾沸的紅油鍋裡輕輕一涮,入口時肉香混著辣意,讓他忽然想起剛創業時,在成都巷子裡擺地攤賣火鍋的日子。
“阿凡提,你說咱們現在算不算‘苦儘甘來’?”他放下筷子,語氣裡帶著幾分感慨,“當初在國內,有人說我把火鍋開到國外是異想天開,現在呢?塔吉克的權貴排隊吃咱們的火鍋,連鄰國都來求加盟。”
阿凡提笑著夾起一塊鬆茸,眼裡滿是認同:“這都是你敢想敢做!要是當初你沒提出‘兩極分化’,咱們現在還在愁怎麼回本呢。對了,下個月的上海合作組織峰會,塔吉克的商務部長還邀請你去做分享,說要把咱們的模式推薦給其他成員國。”
史國棟愣了愣,隨即笑了。他掏出手機,翻出一張老照片——那是十年前,他在成都一家小火鍋店裡,和員工們一起貼春聯的場景。照片裡的他穿著沾滿油汙的圍裙,笑容卻格外燦爛。
“行,峰會我去。”他收起手機,眼神裡滿是堅定,“不僅要分享模式,還要讓更多國家知道,中國的味道,能適配全世界的餐桌。”
窗外的夜色更濃了,杜尚彆的街頭依舊燈火通明。包間裡,兩人的笑聲混著火鍋的香氣,飄向窗外,仿佛在為即將展開的中亞新藍圖,提前奏響了序曲。
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