接下來的一個星期，史國棟和阿凡提幾乎跑遍了土庫曼斯坦的各個城市，每天都在和各種“奇葩”的加盟店老板交涉。
有的老板態度誠懇，接到整改通知後立馬著手調整，不僅換回了正規招牌，還主動把店裡的劣質物料全部清理掉，連夜從總部訂了新的底料和預製菜。
有的老板則像楊建國一樣，一開始還想狡辯，直到看到律師發來的法律函，才不得不配合整改。
還有幾家店老板，不僅不整改，反而聯合起來抵製，說史國棟和阿凡提“不懂當地市場”“故意刁難”，甚至還在店門口貼了標語，說“川渝味道總部欺壓加盟商”。
“史總，你看這家‘川渝味道鮮火鍋酒樓’，老板張誌強不僅不換招牌，還在門口貼了這東西。”在阿什哈巴德的一家店門口，艾哈邁德指著牆上的標語，氣得手都在抖。標語上用土庫曼語和中文寫著“反對總部無理要求，維護加盟商權益”，下麵還畫了個打叉的“魚羊鮮”ogo。
史國棟看著標語，臉色平靜：“艾哈邁德，你去把張誌強叫出來，我跟他談。”
不一會兒，張誌強叼著煙，帶著兩個店員走了出來，雙手抱胸，一臉挑釁：“史總，你又來乾什麼？我都說了，這店名我不改，物料我也不用你們的，你們能把我怎麼樣？”
“張誌強，我最後跟你說一次。”史國棟拿出加盟合同，翻到其中一頁，“根據合同第五條，加盟商必須使用總部統一的品牌標識和物料，不得擅自更改。你現在的行為，已經嚴重違反了合同約定。”
他又拿出一份證據清單，“我們還查到，你從國內進口了大量假冒的魚羊鮮底料和預製菜，這些產品沒有經過食品安全檢測，已經有客人投訴吃了之後腸胃不適。你要是現在停止銷售，拆除違規招牌，我們可以不追究你的賠償責任。要是你還執迷不悟，我們不僅會解除加盟關係，還會向法院起訴，要求你賠償總部的品牌損失，同時向當地食品監管部門舉報你的違規行為。”
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張誌強臉色變了變，但還是嘴硬：“你嚇唬誰呢？我在這邊有關係，你們舉報也沒用！再說了，我賣的底料怎麼了？客人吃了也沒出大事啊！”
“沒出大事？”阿凡提從手機裡調出一張照片，照片上是一個躺在醫院病床上的老人，“這位老人家上周在你店裡吃了火鍋，回去之後上吐下瀉，送到醫院檢查，醫生說是食物中毒，現在還在住院。你說沒出大事？要是真出了人命，你承擔得起責任嗎？”
張誌強看著照片，煙從手裡掉了下來，臉色瞬間慘白。阿凡提上前一步，語氣嚴肅：“張誌強，做生意要講良心，更要講規矩。你以為靠投機取巧能長久嗎？客人不是傻子，一次兩次被你蒙騙，時間長了，誰還會來你店裡？到時候，彆說賺錢了，你連店都開不下去！”
張誌強沉默了半天，終於蹲在地上，雙手抓著頭發：“我……我就是想多賺點錢，沒想到會搞成這樣……”
“想賺錢沒問題，但得走正道。”史國棟蹲下來，拍了拍他的肩膀，“如果你願意按總部的要求整改，把假冒物料全部銷毀，重新從總部訂購正規物料，換回正確的招牌，我們可以再給你一次機會。但如果還是執迷不悟，後果你自己承擔。”
張誌強抬起頭，眼裡滿是悔意：“我改，我現在就改！招牌馬上換，假冒的底料我現在就扔，明天就從總部訂新的！史總，阿凡提大哥，謝謝你們給我這個機會……”
就這樣，經過半個多月的整頓，86家加盟店中，有34家因為拒不整改或違規情節嚴重被解除了加盟關係，其中5家還因為銷售假冒物料被追究了法律責任，不僅賠償了總部的品牌損失，還被當地食品監管部門處以罰款；剩下的52家加盟店，全部按總部要求完成了整改——換回了“川渝味道魚羊鮮火鍋酒樓”的正規招牌，清理了所有非總部配送的物料，重新裝修了不符合要求的店麵，服務員也全部參加了總部組織的培訓。
“老史，你看，這52家店的整改報告都齊了。”在阿什哈巴德的臨時辦公室裡，阿凡提把一摞文件放在史國棟麵前，臉上終於露出了笑容，“我剛看了這幾天的營收數據，整改後的店，營收不僅沒降，反而漲了不少！尤其是土庫曼納巴德那家店，現在每天的翻台率能到三次，比整改前多了一次！”
史國棟拿起一份整改報告，看著上麵的照片——紅底鎏金的“川渝味道魚羊鮮火鍋酒樓”招牌在陽光下熠熠生輝，店裡的青灰色地磚乾淨整潔，服務員穿著統一的蜀繡圍裙，正微笑著給客人上菜，空氣中彌漫著熟悉的牛油香氣。他欣慰地笑了：“太好了，這才是咱們‘川渝味道’該有的樣子。不過，現在隻有52家店，市場覆蓋率還不夠。接下來，咱們得在當地挑選靠譜的加盟商，再開幾家店，把市場做起來。”
“我已經讓艾哈邁德篩選了一批候選人，都是在當地有一定餐飲經驗、口碑不錯的老板。”阿凡提拿出一份名單，“明天咱們就開始麵試，爭取儘快把店開起來。”
接下來的一個月，史國棟和阿凡提麵試了近百名候選人，最終挑選出30家符合要求的加盟商。這些加盟商不僅有足夠的資金和場地，還對“川渝味道”的品牌理念和經營模式非常認可，願意嚴格按照總部的要求經營。
在總部的幫助下，這30家新店很快完成了裝修和員工培訓，順利開業。至此，土庫曼斯坦的“川渝味道魚羊鮮火鍋酒樓”加盟店數量達到了82家，雖然比最初的86家少了4家，但每一家都是合規經營、品質有保障的正規店。
三個月後，史國棟和阿凡提再次來到土庫曼斯坦。此時的“川渝味道魚羊鮮火鍋酒樓”，已經成了當地小有名氣的餐飲品牌——無論是阿什哈巴德的市中心，還是土庫曼納巴德的居民區，紅底鎏金的招牌隨處可見。
店裡的客人絡繹不絕，既有當地人，也有在土庫曼斯坦工作的中國人。
服務員熟練地用中文和土庫曼語雙語服務，遞上的菜單是總部統一設計的，上麵清晰地印著“魚羊鮮火鍋”的介紹和食材來源。
後廚裡，統一配送的底料和預製菜整齊地擺放在冷藏櫃裡，廚師按照標準流程操作，確保每一鍋火鍋都保持著相同的味道。
“史總，阿凡提大哥，你們來了！”在阿什哈巴德的一家新店，店主買買提熱情地迎了上來。他是土庫曼當地人，之前開了一家小餐館，因為經營不善瀕臨倒閉，後來加盟了“川渝味道”，在總部的幫助下，不到兩個月就實現了盈利。“現在每天的營收比我之前開小餐館的時候多了三倍！客人都說咱們的魚羊鮮火鍋好吃，還帶朋友來！”
史國棟和阿凡提坐在靠窗的位置，看著店裡熱鬨的景象，聽著客人的歡聲笑語，臉上露出了欣慰的笑容。阿凡提拿起筷子，夾起一塊鮮嫩的魚肉，放進沸騰的火鍋裡：“老史，你看，咱們這三個月的功夫沒白費。現在這土庫曼斯坦的市場，終於正規起來了。”
史國棟點了點頭，舀起一勺鮮美的魚湯，熱氣氤氳中，他仿佛看到了“川渝味道”在中亞市場的未來：“是啊，正規起來就好。接下來，咱們還要把這種模式推廣到哈薩克斯坦、烏茲彆克斯坦……讓更多人嘗到咱們中國的味道，讓‘川渝味道’的招牌，在中亞大地生根發芽。”
窗外的夕陽緩緩落下，把天空染成了溫暖的橘紅色。“川渝味道魚羊鮮火鍋酒樓”的招牌在暮色中亮起，那熟悉的紅色，像一團火焰，照亮了土庫曼斯坦的夜空，也照亮了“川渝味道”走向世界的道路。
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