第175章 中亞五國 整頓升級_舌尖上的創業魚羊鮮火鍋崛起記_线上阅读小说网 

第175章 中亞五國 整頓升級(2 / 2)

解決了土庫曼斯坦的問題,三人又去了烏茲彆克斯坦。在撒馬爾罕的一家加盟店,他們看到店裡用的羊肉竟然是冷凍了半年的,客人吃了之後拉肚子,已經有人報警了。

店主伊布拉希姆嚇得臉色發白,拉著史國棟的手不停道歉:“史總,我錯了,我不該為了省錢買過期的羊肉,你再給我一次機會吧。”

“機會不是給犯錯的人,是給改正錯誤的人。”史國棟甩開他的手,“你這已經不是管理問題了,是食品安全問題,必須馬上停業,接受當地監管部門的調查。”

阿凡提補充道:“而且你得賠償客人的醫療費和誤工費,總部也會對你進行處罰,罰款金額是你上個月營業額的兩倍。”

伊布拉希姆癱坐在地上:“兩倍營業額?那我這店就完了。”

“是你自己把店搞完的。”楊曉英拿出客人的投訴記錄,“你看看,有二十多位客人因為吃了你的羊肉住院,要是再嚴重一點,你就得負刑事責任。”

接下來的半個月,三人跑遍了中亞五國,整頓了32家問題店鋪,解約了5家不服從管理的加盟店。在整頓的同時,史國棟還帶來了新東西——第三代火鍋點菜機器人、送菜機器人和切菜機器人。

在塔什乾的旗艦店,技術人員正在調試機器人。史國棟指著機器人對阿凡提說:“你看,這個點菜機器人能識彆六種語言,客人點完菜直接傳到後廚,比人工快多了。送菜機器人能自動避開障礙物,還能提醒客人菜到了。”

阿凡提看著機器人把一盤毛肚送到客人桌上,驚訝地說:“這東西真好用,以後店裡就能少雇幾個人,節省不少成本。”

“不僅能節省成本,還能提高效率。”楊曉英補充道,“我算了一下,用了機器人之後,客人的等餐時間能縮短15分鐘,翻台率能提高20。”

托克托遜湊過來說:“史總,那我們吉爾吉斯斯坦的店能裝嗎?我覺得比什凱克那家店肯定能用得上。”

“隻要店裡有條件,都能裝。”史國棟拿出一份清單,“我已經統計好了,中亞五國共有86家店符合安裝條件,這個月先裝20家,下個月再裝剩下的。”

除了引入機器人,史國棟還解決了供貨問題。他在莫斯科建立了一個供應中心,負責給中亞五國的店鋪提供食材。為了確保供貨穩定,他還建立了電腦網絡監控係統。

在阿拉木圖的監控室,史國棟指著屏幕對馬合木提說:“你看,這個係統能實時顯示每家店的食材庫存和銷售情況,供應中心根據這些數據來發貨,保證每家店的食材既不短缺也不浪費。”

馬合木提看著屏幕上跳動的數據,點頭道:“以前我們總是要麼食材不夠,要麼食材過期,有了這個係統,就再也不用擔心了。”

“而且這個係統還能監控食材的運輸過程,從莫斯科到阿拉木圖,每輛車的位置和溫度都能看到,確保食材新鮮。”阿凡提補充道。

整頓進行了三個月,中亞五國的店鋪終於步入正軌。這天,史國棟坐在辦公室裡,看著財務報表,臉上露出了笑容。

楊曉英走進來,手裡拿著一份報告:“你看,這三個月中亞五國的營業額比之前增加了6000萬,利潤也提高了30。”

阿凡提也高興地說:“現在每家店的投訴率都低於2,客人的好評率高達95,還有不少客人專門從俄羅斯過來吃我們的火鍋。”

史國棟放下報表,站起來走到窗邊:“中亞的整頓算是成功了,接下來,我們要把這種模式推廣到全球。歐洲、美洲、非洲的店,都要進行整頓,引入機器人和監控係統,讓‘川渝味道’在全世界都能保持好口碑。”

楊曉英點頭:“我已經讓總部的人開始統計全球店鋪的情況了,下周就能拿出整頓方案。”

“好。”史國棟看著窗外的車水馬龍,眼神堅定,“我們要讓全世界的人都知道,中國的火鍋不僅好吃,管理也一流。”

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阿凡提笑著說:“那我可得提前準備好行李,跟著史總去全世界跑了。”

三人相視一笑,辦公室裡充滿了歡聲笑語。窗外的陽光灑進來,照在“川渝味道”的ogo上,顯得格外耀眼。

在接下來的日子裡,他們將帶著“川渝味道”的品牌,走向更廣闊的世界,用中國的美食和管理,征服全球食客的味蕾。

在整頓過程中,他們也遇到了不少困難,比如有些國家的政策不同,有些加盟店的老板不配合,但他們都一一克服了。

因為他們知道,隻有嚴格管理,保證品質,才能讓“川渝味道”走得更遠。

就像史國棟常說的:“做生意就像熬火鍋,火候不到不行,調料不夠也不行,隻有用心經營,才能熬出最美味的火鍋,也才能做出最成功的生意。”

如今,中亞五國的“川渝味道”已經成為當地的知名品牌,不少人都以能吃到正宗的中國火鍋為榮。而史國棟和他的團隊,也在為實現“讓中國火鍋走向世界”的目標,不斷努力著。

接下來,他們將前往歐洲,開始新的整頓工作。雖然前路還有很多挑戰,但他們有信心,能像在中亞一樣,把歐洲的市場也做得風生水起。因為他們相信,隻要堅持品質,用心服務,就沒有做不好的生意,也沒有開拓不了的市場。

在未來的日子裡,“川渝味道”將在全球各地生根發芽,成為中國美食文化的一張亮麗名片,讓更多的人了解中國,愛上中國的美食。

而史國棟、楊曉英和阿凡提,也將繼續在這條路上,攜手前行,創造更多的輝煌。

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