重慶江北國際機場的vip通道裡，史國棟摘下墨鏡，指尖還沾著機艙外未散的涼意。
他剛結束了一個多月的全球巡店，西裝口袋裡的平板電腦存著密密麻麻的報表——美洲區利潤率突破38，非洲新開店麵首月流水全部破百萬，唯獨亞洲板塊的中國區數據，在表格裡顯得有些刺眼。
“史總，國內二十三家直營店的最新巡檢報告我放您公文包了。”李秘書長快步跟上，黑色皮鞋在大理石地麵敲出清脆的節奏，“您走的這幾個月，楊總盯著供應鏈，但加盟商那邊還是有雜音，說咱們的招牌鍋底在國內斷供了。”
史國棟停下腳步，轉身看向身後的妻子楊曉英。她穿著剪裁利落的米白色套裝，頭發利落地挽在腦後，手裡還攥著剛打印出來的加盟商投訴清單。“不是斷供，是沒敢供。”楊曉英把清單遞過去，指尖點在“成都金牛區加盟店”那一行，“他們嫌咱們在國外賣爆的藤椒牛油鍋成本高，偷偷用本地小廠的底料，被巡檢員抓了現行。”
三人走進停車場，黑色商務車的車窗緩緩降下。史國棟坐進後座，把平板電腦攤在膝蓋上，調出美洲區的熱銷鍋底數據：“你看，紐約店的藤椒鍋、迪拜店的番茄魚羊鍋，哪個不是成本比國內高30？照樣排隊到淩晨。”他抬頭看向楊曉英，語氣裡帶著點恨鐵不成鋼，“國內加盟商總覺得消費者好糊弄，忘了咱們川渝味道的根在哪。”
楊曉英靠在椅背上，揉了揉太陽穴：“我跟他們開過三次視頻會，強調過底料必須從總部中央廚房統一配送，可總有幾家心存僥幸。前幾天西安有家店，居然把魚羊鮮的‘鮮’字改成了‘仙’，說是什麼‘養生仙鍋’，被顧客投訴虛假宣傳。”
“改字？”史國棟的手指在平板電腦上重重一點，屏幕裡的報表晃了晃，“他們是忘了去年青島那家店的下場？私自換底料，我直接取消了加盟資格，連保證金都沒退。”
他轉頭看向李秘書長，眼神驟然嚴肅，“通知下去，明天上午九點，所有國內直營店店長、加盟商代表，到總部開整頓大會。另外，把咱們在全球賣得最好的五種鍋底，每種準備兩百份試吃裝，明天直接拉到會場。”
李秘書長立刻掏出手機記錄：“您說的是紐約藤椒鍋、迪拜番茄鍋、約翰內斯堡菌菇鍋、悉尼麻辣鍋，還有多倫多清湯鍋吧？我現在就讓供應鏈準備，保證明天早上八點前送到總部大廳。”
商務車平穩地駛上機場高速，窗外的重慶城漸漸蘇醒，高樓間的薄霧慢慢散開。楊曉英看著史國棟緊鎖的眉頭，伸手拍了拍他的手背：“彆氣了，國內市場確實比國外複雜，加盟店多了，管理難度自然大。不過你這次帶回來的五種鍋底，說不定能讓他們見識見識，什麼叫真正的川渝味道。”
史國棟嘴角微微上揚，拿起平板電腦翻到新菜品研發頁麵：“還有欣兒那邊，她在中國餐飲大學的實驗室裡，剛研發出一種羊肚菌魚羊鍋，據說鮮味能提升兩倍。等整頓完國內市場，咱們就把新鍋底推出去，讓那些加盟商看看，跟著總部走，隻會賺得更多。”
第二天上午九點，川渝味道總部大樓的會議室內，氣氛緊張得像要凝固。二十多位店長和加盟商坐在會議桌旁，麵前的玻璃杯裡盛著熱氣騰騰的茶水，卻沒人敢喝一口。史國棟坐在主位上，手裡拿著一份巡檢報告，目光掃過在場的每一個人。
“成都金牛區的張總，”史國棟突然開口，聲音不高卻帶著十足的威懾力，“你店裡上個月用的底料，是從本地小廠進的吧？成本比總部便宜15，利潤率倒是上去了，可顧客投訴率也漲了30，你說值得嗎？”
張總猛地站起來，臉上滿是慌亂：“史總，我錯了，我再也不敢了。您再給我一次機會，我馬上把所有底料都換成總部的，保證以後絕不私自進貨。”
史國棟沒說話，隻是示意李秘書長把試吃裝端上來。五個白色的陶瓷鍋被一一擺放在會議桌上，掀開鍋蓋的瞬間，濃鬱的香味立刻彌漫開來，在場的人都忍不住吸了吸鼻子。
“大家都嘗嘗，”史國棟拿起筷子，“這是咱們在全球賣得最好的五種鍋底，紐約的藤椒鍋辣而不燥，迪拜的番茄鍋酸甜開胃，約翰內斯堡的菌菇鍋鮮掉眉毛，悉尼的麻辣鍋夠勁，多倫多的清湯鍋最能體現魚羊鮮的本質。”
加盟商們紛紛拿起小碗，小心翼翼地盛起鍋底品嘗。張總嘗了一口藤椒鍋，眼睛瞬間亮了：“史總，這鍋底也太香了！比我之前用的小廠底料好吃十倍不止，要是早把這鍋底引進國內，我店裡的生意肯定能再上一個台階。”
“現在引進也不晚。”史國棟放下筷子，語氣緩和了些，“從今天起，國內所有直營店和加盟店，統一供應這五種全球熱銷鍋底，另外再加上欣兒研發的羊肚菌魚羊鍋。總部會降低3的底料供貨價，但是有個條件——誰要是再敢私自換底料、改招牌，彆怪我不講情麵，直接取消加盟資格。”
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西安的加盟商王總立刻舉手：“史總，您放心，我們絕對聽話！之前是我糊塗，改了‘鮮’字，以後我不僅把招牌換回來，還會在店裡貼滿咱們全球門店的照片，讓顧客知道咱們川渝味道是真正的國際品牌。”
史國棟點了點頭，看向楊曉英：“接下來的供應鏈銜接，就交給你了。保證每個門店都能及時拿到鍋底，不能出現斷供的情況。”
楊曉英站起身，手裡拿著一份供應鏈計劃表：“我已經跟中央廚房溝通過了，每天能生產五萬份鍋底，通過冷鏈物流配送到全國各個門店，最快當天就能到貨。另外，我還安排了專人負責底料的質量檢測，每一批次都會抽樣化驗，確保沒有問題。”
會議結束後，史國棟留在辦公室裡，看著窗外樓下排隊領取試吃裝的顧客，嘴角露出了欣慰的笑容。李秘書長敲門進來，手裡拿著一份財務報表：“史總，這是這個月的財務數據。國內門店剛開始供應新鍋底，流水就比上個月漲了25，加盟商們都反饋說顧客多了不少，還有人問能不能多進點鍋底。”
“看來這一步走對了。”史國棟接過報表，翻到利潤表那一頁，眼睛越看越亮，“全球門店的收入加上加盟費和供貨費，這個月的閒散資金居然有三個億。對了，川中銀行那邊的業務怎麼樣了？”
“川中銀行上個月的貸款額度突破了五十億，主要是給餐飲行業的中小商戶放貸，壞賬率控製在1以內。”李秘書長遞過另一份報表，“不過史總，您之前說的要在國外開環球銀行，現在有眉目了嗎？”
史國棟站起身，走到落地窗前，看著遠處的嘉陵江：“已經跟新加坡金融管理局溝通過了，牌照應該下個月就能下來。環球銀行的總部設在新加坡，第一階段在紐約、倫敦、迪拜、約翰內斯堡這四個城市開分行，主要業務就是給咱們川渝味道在海外的門店提供貸款支持。”
他轉身看向李秘書長，語氣裡帶著十足的信心：“美洲和非洲的市場還有很大的潛力，尤其是非洲，很多國家的餐飲連鎖還處於空白階段。咱們用環球銀行的資金扶持當地的門店擴展，既不用占用總部的流動資金，還能讓環球銀行快速打開市場，這是雙贏的事。”
正在這時，楊曉英推門進來，手裡拿著一個保溫盒：“你們倆聊得這麼投入，肯定沒吃午飯吧？我讓廚房做了羊肚菌魚羊鍋，快嘗嘗欣兒的新成果。”
保溫盒打開，濃鬱的鮮味瞬間填滿了整個辦公室。史國棟拿起勺子，舀了一口湯，鮮美的味道在舌尖散開，讓他忍不住讚歎：“欣兒這孩子，真是遺傳了你的廚藝天賦。這鍋底要是推到市場上，肯定又是一個爆款。”
楊曉英笑著坐在史國棟身邊：“欣兒昨天還跟我視頻，說她在實驗室裡又有了新想法，想把四川的酸菜和魚羊鮮結合起來，做一款酸菜魚羊鍋。她說等研發成功了，就先讓咱們嘗嘗。”
“好啊，”史國棟放下勺子，握住楊曉英的手，“咱們一家人，一個搞餐飲，一個搞金融，把川渝味道做成全球最大的餐飲連鎖企業，把環球銀行做成全球最好的餐飲專業銀行，讓全世界都知道中國的味道，中國的金融力量。”
李秘書長看著眼前的夫妻倆，心裡滿是敬佩：“史總，楊總，有你們這樣的領導，咱們川渝味道肯定能越做越大。我已經跟環球銀行的籌備團隊溝通過了，他們會儘快完成人員招聘和係統搭建，保證下個月按時開業。”