史國棟點了點頭,目光堅定:“那就辛苦你了。接下來的幾個月,國內市場要繼續整頓升級,環球銀行要儘快開業,欣兒的新菜品要加快研發。咱們雖然已經取得了一些成績,但不能驕傲,要知道,真正的挑戰還在後麵。”
下午三點,史國棟來到中國餐飲大學的實驗室。史欣兒正穿著白大褂,在操作台前忙碌著,麵前的燒杯裡盛著橙黃色的液體,散發著淡淡的酸味。
“欣兒,忙什麼呢?”史國棟輕輕走進實驗室,生怕打擾到女兒。
史欣兒轉過頭,臉上滿是興奮:“爸,您回來了!我正在研發酸菜魚羊鍋的湯底,剛才加了點四川的老壇酸菜,味道比之前更濃鬱了。您快嘗嘗。”
她小心翼翼地倒了一小碗湯,遞給史國棟。史國棟接過碗,喝了一口,酸菜的酸爽和魚羊的鮮味完美融合,讓他眼前一亮:“不錯不錯,這味道比我想象的還要好。什麼時候能正式推出?”
“再調試半個月應該就能定版了。”史欣兒擦了擦額頭的汗水,“我還想在湯底裡加一點花椒油,增加點麻味,這樣更符合川渝味道的特色。對了爸,國內市場的整頓怎麼樣了?加盟商們都聽話嗎?”
“大部分都聽話,個彆不聽話的,我已經給他們敲了警鐘。”史國棟坐在旁邊的椅子上,看著女兒忙碌的身影,心裡滿是欣慰,“我這次把全球熱銷的五種鍋底都引進到國內了,效果還不錯,門店流水漲了不少。等你的酸菜魚羊鍋研發成功,咱們就一起推出去,讓國內的顧客也嘗嘗鮮。”
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史欣兒停下手裡的工作,看著史國棟:“爸,我覺得咱們還可以搞一個‘全球味道巡展’,在每個城市的直營店搞試吃活動,讓顧客品嘗咱們在國外賣爆的鍋底,再投票選出最受歡迎的口味,這樣既能增加人氣,又能了解顧客的喜好。”
“這個主意好!”史國棟眼睛一亮,“我明天就讓市場部安排,先在重慶、成都、北京、上海這四個城市試點,要是效果好,就在全國推廣。欣兒,你真是咱們川渝味道的福星啊。”
父女倆正聊著,楊曉英的電話打了過來。史國棟接起電話,就聽到楊曉英興奮的聲音:“國棟,好消息!新加坡金融管理局剛才給我打電話,說環球銀行的牌照已經批下來了,咱們下周一就能去領牌照。另外,紐約和倫敦的分行選址也定好了,下個月就能開始裝修。”
史國棟的臉上立刻露出了笑容:“太好了!曉英,辛苦你了。咱們下周一去領完牌照,就召開環球銀行的籌備大會,爭取讓環球銀行儘快開業。對了,你跟李秘書長說一下,讓他把川中銀行的貸款數據整理一下,咱們要把川中銀行的成功經驗複製到環球銀行去。”
掛了電話,史國棟看著史欣兒,語氣裡滿是期待:“欣兒,咱們川渝味道的火鍋帝國已經初具規模,現在又要打造金融版圖了。以後,咱們不僅要讓全世界的人都吃到中國的火鍋,還要讓全世界的人都知道,中國的餐飲企業也能擁有自己的銀行,也能在全球金融市場上占有一席之地。”
史欣兒重重地點了點頭:“爸,我會努力研發更多新菜品,為咱們的火鍋帝國添磚加瓦。等環球銀行開業了,我還要去海外的門店看看,把咱們的新菜品帶到全世界去。”
傍晚時分,史國棟回到總部大樓。李秘書長已經把川中銀行的貸款數據整理好了,放在他的辦公桌上。史國棟翻開報表,看著一串串增長的數字,心裡滿是成就感。
“史總,”李秘書長站在旁邊,小心翼翼地說,“剛才有個非洲的加盟商給我打電話,說想在尼日利亞開五家門店,但是資金不夠,問咱們環球銀行能不能給他們提供貸款。”
史國棟抬起頭,眼神裡滿是興奮:“當然可以!這正是咱們環球銀行要做的事。你跟他說,讓他準備好門店選址和經營計劃,等環球銀行開業了,咱們第一時間給他放貸。另外,你再跟美洲區的負責人聯係一下,問問他們有沒有擴展門店的計劃,要是有,也可以通過環球銀行貸款。”
李秘書長立刻點頭:“好的史總,我馬上就去聯係。對了,明天的‘全球味道巡展’試點活動,市場部已經安排好了,重慶的直營店明天上午十點開始試吃,預計能吸引五千多名顧客。”
“很好。”史國棟放下報表,站起身,“明天我親自去重慶的直營店看看,跟顧客聊一聊,聽聽他們對新鍋底的意見。隻有了解顧客的需求,咱們才能把川渝味道做得更好。”
第二天上午十點,重慶解放碑的川渝味道直營店外,已經排起了長長的隊伍。史國棟穿著便裝,混在人群中,聽著顧客們的議論。
“聽說今天有全球熱銷的鍋底試吃,我特意早點過來排隊。”一個年輕女孩拿著手機,正在跟朋友視頻,“你看這隊伍,都排到街角了,等會兒我替你嘗嘗紐約的藤椒鍋,看看好不好吃。”
“我還是喜歡吃清湯鍋,”一個中年男人對身邊的妻子說,“上次去多倫多旅遊,吃過他們家的清湯鍋,那鮮味,我到現在還念念不忘,可在國內也能吃到了,真是太開心了。”
史國棟聽著顧客們的議論,心裡滿是欣慰。他走到試吃區,拿起一個小碗,盛了一勺羊肚菌魚羊鍋的湯,遞給旁邊的一位老人:“大爺,您嘗嘗這個新鍋底,是咱們剛研發出來的,鮮得很。”
老人接過碗,喝了一口湯,眼睛瞬間亮了:“小夥子,這湯也太鮮了!比我之前吃的魚羊鮮還要鮮,這裡麵加了什麼好東西啊?”
“不加味精,但加了羊肚菌取鮮味,”史國棟笑著說,“這是咱們中國餐飲大學的研發團隊專門研發的,既能提升鮮味,又有營養。您要是喜歡,以後來店裡就能吃到了。”
老人連連點頭:“喜歡喜歡,以後我肯定常來。你們這川渝味道,真是越來越好了,不僅味道好,還能吃到全世界的口味,真是太厲害了。”
正在這時,楊曉英走了過來,手裡拿著一份銷售報表:“國棟,你看,才一個小時,試吃的鍋底就被搶空了,很多顧客都直接點了新鍋底,還有人辦了會員卡,說以後要常來。”
史國棟接過報表,看著不斷增長的銷售數據,嘴角露出了滿意的笑容:“這隻是開始。等咱們的‘全球味道巡展’在全國推廣開來,國內市場的銷售額肯定還能再漲。另外,環球銀行下周一就要領牌照了,等開業了,咱們就重點扶持美洲和非洲的門店擴展,讓川渝味道的火鍋,開遍全世界的每一個角落。”
楊曉英握住史國棟的手,眼神裡滿是堅定:“我相信,咱們一定能做到。不管是餐飲還是金融,咱們都要做到最好,讓全世界都知道,中國有個川渝味道,還有個環球銀行。”
夕陽西下,金色的陽光灑在解放碑的高樓大廈上,也灑在川渝味道直營店外長長的隊伍上。史國棟看著眼前的景象,心裡滿是感慨。
從一家小小的火鍋店,到全球知名的餐飲連鎖企業,再到即將開業的環球銀行,他和家人、團隊付出了太多的努力。但他知道,這還不是終點,未來還有更廣闊的天地等著他們去開拓。
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