哈桑愣住了，他覺得這個想法太冒險：“史總，貧民窟的人要是吃壞了肚子，咱們店就完了。而且回收老油的成本不低，咱們可能會虧本。”
史國棟拍了拍哈桑的肩膀：“消毒環節我來盯著，我從國內運過來機器。相關技術管理人員必須嚴格把關，成本的事你不用擔心，就算虧本，能讓更多人吃上有味道的飯，也值了。”
接下來的幾天，史國棟親自盯著老油的回收處理：先用濾網過濾掉雜質，再用高溫煮沸消毒，然後再用專用集成式回收消毒機進行深度消毒。
然後抽檢化驗，對大腸杆菌等細菌指標進行監控，達標後再進入下道工序。
最後加入香料和調味料，裝在簡易的塑料袋裡。定價時，他特意定了一個貧民窟的人都能接受的價格——每袋隻要16古德海地貨幣），相當於人民幣一塊錢。
離開海地的前一天，史國棟看著第一批做好的回收火鍋底料被運出店鋪，心裡既期待又忐忑。哈桑送他去機場時，他反複叮囑：“一定要保證底料的衛生，要是出了問題，馬上停止銷售。”
兩個月後，史國棟正在重慶的總部開會，突然接到了哈桑的電話，電話裡的哈桑聲音激動得發抖：“史總！您快看看新聞！咱們的回收火鍋底料火了！貧民窟的人都搶著買，而且沒有一個人吃壞肚子！衛生局的人還來檢查過，說咱們的底料完全符合標準！”
史國棟趕緊打開電腦，海地的新聞網站上，全是關於“川渝味道回收火鍋底料”的報道：有記者拍到貧民窟的居民用底料煮著野菜和豆腐，臉上滿是笑容；有醫生說，最近營養不良的孩子數量明顯減少，因為居民們用底料改善了夥食。
更讓他意外的是，哈桑接著說：“史總，還有一個好消息！總統府的人聯係我了，說總統先生知道您的善舉後，想給您頒發‘扶貧榮譽公民’的稱號，還會獎勵您20萬美元！”
史國棟的心裡一陣暖流，他立刻對哈桑說：“榮譽稱號我收下，但20萬美元你幫我捐給當地的公益醫院，專門用來治療因饑餓生病的孩子。對了，還有一個事，你統計一下，咱們現在每天需要多少回收老油，我從美國和加拿大的‘川渝味道’分店調貨過來，咱們把回收火鍋底料的規模擴大，讓更多人受益。”
哈桑哽咽著說：“史總，您真是個好人！貧民窟的人都在感謝您，他們說您帶來的不隻是火鍋底料，還有希望。”
又過了半年，史國棟再次來到海地。這一次，他看到的景象和上次截然不同：貧民窟的路邊，多了很多賣蔬菜和豆腐的小攤，那是他的員工們開的；孩子們穿著乾淨的衣服，背著書包去上學，臉上洋溢著笑容；就連之前堆滿垃圾的空地，如今也種滿了綠油油的蔬菜。
總統府的頒獎儀式上，海地總統利德·傑克遜握著史國棟的手，用不太流利的中文說：“史先生，您用一鍋火鍋底料，改變了很多人的生活，您是海地的朋友。”
史國棟看著台下的穆薩、哈桑和其他員工，還有那些曾經吃不飽飯的居民，心裡感慨萬千。
他接過榮譽證書，對著話筒說：“其實我沒做什麼，我隻是把川渝的火鍋文化帶到了這裡，把中國人‘互幫互助’的精神帶到了這裡。未來，我還會在這裡開更多的火鍋店，教更多人種蔬菜、做豆腐，讓更多人過上好日子。”
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儀式結束後，穆薩帶著史國棟來到他的家——不再是之前的鐵皮屋，而是一間簡陋但整潔的磚房。穆薩的妹妹正坐在院子裡寫作業，看到史國棟，趕緊跑過來，手裡拿著一個用彩紙折的火鍋模型：“史伯伯，謝謝你，我現在每天都能吃飽飯，還能上學，我以後也要像你一樣，幫助更多的人。”
史國棟蹲下來，摸了摸小女孩的頭，眼眶有些濕潤。他看著院子裡種滿的蔬菜，看著廚房裡擺著的豆腐模具，突然明白：扶貧不是簡單的施舍，而是給人希望，教人生存的技能。而那鍋看似普通的回收火鍋底料，不僅承載著川渝的飲食文化，更承載著跨越國界的善意與溫暖。
時間過了不久，太子港的旱季來得猝不及防，陽光像熔化的金子潑在貧民窟的鐵皮屋頂上，反射出刺眼的光。
史國棟站在“川渝味道”配送中心的倉庫前，看著工人將一桶桶貼著“精製半成品”標簽的油桶搬下集裝箱，桶身外壁凝著一層細密的水珠，在烈日下迅速蒸發，留下淡淡的油印。
倉庫裡彌漫著香料與紅油混合的氣息，比重慶總店的味道更烈，卻又帶著海地特有的潮濕感。幾個黑人工人圍著巨大的攪拌鍋忙碌，金黃的老油在鍋裡翻滾，升騰的熱氣模糊了他們黝黑的臉龐，隻看見他們不時用長勺舀起油液，對著光查看澄清度。牆角堆著成箱的簡易包裝袋，印著紅底黃字的“川渝味道”ogo，袋麵上用海地克裡奧爾語寫著“5古德袋”，數字旁邊畫著一顆小小的辣椒。
史國棟走到攪拌鍋旁，指尖碰了碰鍋壁，溫熱的觸感順著指尖蔓延。他抬頭望向倉庫外，遠處貧民窟的鐵皮屋像被揉皺的錫紙，擠在裸露的紅土坡上，偶爾有穿著破舊衣服的孩子跑過，手裡攥著用塑料袋包著的玉米糊，腳步揚起的塵土在陽光下形成細小的光柱。
“史總，這批從美國運過來的老油，消毒指標比上次還高。”負責質檢的海地員工阿莫斯拿著檢測報告走過來，黝黑的手指在數據上劃動，“您看，細菌數遠低於國家標準，香料比例也剛好，煮的時候能飄三條街遠。”
史國棟接過報告，目光落在“合格率100”的字樣上，嘴角微微上揚。他想起上個月在加拿大蒙特利爾的分店，看著工人將過濾後的老油裝進密封桶，窗外飄著細雪，而此刻海地的陽光正把倉庫裡的每一寸空氣都曬得發燙。兩種截然不同的溫度，卻因為這桶紅油有了關聯。
倉庫外傳來卡車發動的聲音，第一批裝袋的回收火鍋底料被搬上貨車，車身上貼著巨大的海報：一個皮膚黝黑的小男孩捧著一碗熱氣騰騰的湯，碗裡飄著幾片青菜，旁邊寫著“一口暖湯，一頓飽飯”。
貨車緩緩駛離，揚起的塵土中，史國棟看見幾個貧民窟的居民站在路邊張望，眼神裡帶著期待——他們已經習慣了每周三的“紅油時刻”，用5古德就能換回一袋能讓玉米糊變香的底料。
風從倉庫的通風口吹進來，帶著遠處海水的鹹腥味，與鍋裡的紅油香氣交織在一起。
史國棟望著貨車消失在紅土路上的背影，想起剛到海地時，看見孩子們爭搶發黴麵包的場景，心裡忽然變得柔軟。他低頭看著攪拌鍋裡翻滾的紅油，金色的油麵映著頭頂的燈泡，像撒了一把碎星——這鍋從美洲發達國家回收來的老油，在海地的陽光下，正變成照亮貧民窟的溫暖光亮。
拓展完畢離開海地時，史國棟站在飛機舷梯上，回頭望著這片曾經貧瘠的土地，心裡暗暗發誓：他會把“川渝味道魚羊鮮火鍋酒樓”的故事繼續在這裡書寫下去，讓紅油的香氣，飄向更多需要溫暖的角落。
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