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第107章 處暑的菱粉(1 / 1)

處暑的晨露沾在荷葉上,像撒了把碎鑽,風一吹就滾進池塘,驚得錦鯉擺尾。思硯蹲在灶台邊,看蘇晚用立秋收的青菱磨粉,石磨轉得慢悠悠,米白色的漿汁順著磨盤流進陶盆,帶著清冽的草木氣。他伸手想去推磨,被林硯攔住:“慢點,磨粗了做不成糕,外婆愛吃細滑的。”

林硯把漿汁倒進紗布袋裡瀝水,吊在房梁上的布袋慢慢往下滴水,在地上積成個小小的水窪。“要瀝整整一夜,”他給思硯擦去鼻尖的灰,“就像釀酒要等發酵,急不得。”思硯盯著布袋看了半天,突然說:“像寶寶尿床的尿布。”惹得蘇晚直笑,石磨的“吱呀”聲都染上了暖意。

母親寄來的紅棗乾裝在鐵皮盒裡,是去年秋天曬的,肉厚核小。蘇晚挑出幾顆飽滿的,泡在溫水裡發脹,準備和菱粉一起做糕。“你外婆總說,菱粉糕要放紅棗才夠甜,”她用剪刀把棗肉剪成小丁,“就像日子,得有點甜頭才撐得下去。”思硯抓了把棗丁塞進嘴裡,甜得眯起眼睛,說“比糖果有味道”。

來老先生的孫女背著書包過來,手裡捧著個小陶罐,裡麵是她爺爺做的桂花菱粉糊。“我爺爺說,處暑吃菱粉,能清胃火,”她把陶罐放在灶台上,幫思硯看吊在梁上的布袋,“我們家的放了紅糖,你嘗嘗。”思硯舀了一勺,燙得直哈氣,卻還是說“比媽媽做的甜”。

兩個孩子蹲在灶台邊,看蘇晚把瀝乾的菱粉倒進盆裡,加溫水調成糊狀。思硯非要自己攪,結果粉糊濺了滿臉,像隻沾了麵粉的小貓。老先生坐在廊下的竹椅上,看著他們的樣子說:“這菱粉啊,看著白淨,其實藏著水裡的勁。磨得越細,蒸出來的糕越嫩,像熬出來的日子,細水長流才最香。”

街坊們來串門時,總愛來看菱粉糕。張奶奶帶來了自己曬的葡萄乾,說是“撒在糕上更洋氣”;老板娘拎著罐新熬的蜂蜜,“抹在糕上吃,甜得潤”;思硯舉著自己攪的粉糊,雖然稀稠不均,卻得意地說“外婆會喜歡寶寶做的”。

蒸糕的霧氣漫了滿廚房,菱粉糕在籠屜裡漸漸鼓起來,像塊雪白的雲朵,紅棗丁嵌在裡麵,像撒了把瑪瑙。思硯守在灶台邊,非要自己揭籠蓋,被蒸汽燙得直縮手,卻還是堅持要第一個拿,把最大的一塊放進竹籃,外麵裹了三層油紙,說是“給外婆寄去,還帶著熱乎氣”。

下午,思硯提著竹籃去郵局,路過巷口的雜貨店,又買了包陳皮,說是“給外婆泡水喝,解膩”。林硯說“處暑的郵路快”,他卻非要當天寄,說是“外婆等著嘗新呢”。蘇晚看著他被汗浸濕的後背,突然覺得這菱粉糕裡藏著的,比棗子的甜更動人——是孩子踮腳夠籠屜的認真,是老人傳下來的方子,是街坊湊的配料,把處暑的思念磨得又細又軟。

回來的路上,思硯在河邊看到幾隻白鷺,說是“它們要往南飛了,能給外婆帶信嗎”。林硯牽著他的手往家走,石板路上的水窪映著兩人的影子,像幅晃動的水墨畫。思硯把陳皮放進寄糕的包裹,輕輕說:“告訴外婆,寶寶會做菱粉糕了。”

蘇晚坐在廊下,把剩下的菱粉裝進陶罐,準備冬天做羹湯。陽光透過柳葉照在粉上,泛著柔和的光,像把秋天的白藏進了罐裡。她想起小時候,母親總在處暑磨菱粉,說“這粉養人,能把夏天的火氣都壓下去”,如今帶著思硯做,才懂這磨粉的儀式,從來都不是為了糕,而是為了把牽掛磨進日子裡。

夜裡,菱粉的清香還在屋裡飄。思硯躺在被窩裡,手裡攥著塊沒吃完的菱粉糕,夢裡嘟囔著“外婆收到了嗎”。蘇晚坐在床邊,給他講菱粉的故事,說“這粉是菱角變的,藏著水裡的涼,能陪著外婆過秋天”。

林硯走進來,手裡拿著件新做的薄外套,是用母親寄來的燈芯絨縫的,上麵繡著小小的菱角圖案。“明天穿這個去學堂,”他把外套放在床頭,“天涼了,彆凍著,像菱粉糕一樣暖。”蘇晚摸著布上的針腳,突然覺得這處暑的菱粉裡,藏著最綿長的念——是孩子放進包裹的陳皮,是老人寄的紅棗,是街坊遞的蜂蜜,把南北的秋天連得又軟又甜。

這個處暑,沒有驚天動地的清爽,隻有石磨的粉、籠屜的香和家人的陪伴,卻比任何華麗的篇章都更動人。因為他們都知道,最細膩的牽掛,從來都藏在這些磨碎的時光裡——是思硯沾著粉糊的小臉,是老先生的桂花糊,是林硯吊漿的手,是處暑裡那縷淡淡的米香,藏著歲月的溫潤與傳承。

而那些磨在石裡的粉,那些蒸在籠裡的甜,那些藏在罐裡的涼,終將像這漸涼的秋風一樣,在時光裡慢慢舒展,讓每個秋天的日子,都帶著菱粉的滑,帶著相聚的盼,等那個最牽掛的人,笑著咬下糕塊,說聲“還是這味啊”。

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