第24章 縣城擺攤賣豬肉_重生79年打獵供妹妹上學_线上阅读小说网 

第24章 縣城擺攤賣豬肉(1 / 1)

牛車“吱呀吱呀”地碾過縣城的青石板路,雪水融化的痕跡在路邊結了層薄冰,走起來格外小心。林逍坐在車轅上,眼神警惕地打量著四周——這還是他重生後第一次來縣城,1979年的縣城雖不如後世繁華,卻也透著股熱鬨勁兒,路邊的國營商店掛著醒目的紅色招牌,自行車鈴聲清脆地穿梭在人群中。

“逍兒哥,前麵就是國營飯店了。”虎子指著前方一棟青磚瓦房,屋頂煙囪正冒著嫋嫋炊煙,門口掛著“紅旗國營飯店”的木牌,幾個穿著藍色工裝的人正排隊等著買包子。林逍點點頭,朝趕車的老栓叔喊:“栓叔,勞煩把車停到飯店旁邊的巷子裡,彆擋著路。”老栓叔應了一聲,熟練地拽了拽牛韁繩,牛車緩緩拐進旁邊一條僻靜的巷子,停在一棵老槐樹下。

林逍拍了拍身上的棉襖,把帽簷往下壓了壓,對虎子說:“你跟栓叔在這兒看著車,我去飯店問問。記住,彆亂走動,看好咱們的東西。”虎子用力點頭,握緊了懷裡的三八大蓋——這槍是用來防身的,山裡出來的獵物金貴,難免會遇到不懷好意的人。老栓叔也說:“放心去吧,我在這兒守著,牛都栓結實了。”

林逍整理了下衣襟,邁步走出巷子。國營飯店裡飄出陣陣飯菜香,夾雜著饅頭的麥香和紅燒肉的油香,引得他肚子“咕咕”叫了兩聲。他掀開門上的棉簾走進店裡,暖氣流瞬間裹住了他,店裡擺著八張方桌,有一半坐了客人,服務員穿著白色的褂子,端著盤子在桌間穿梭。

“同誌,要吃點啥?”一個服務員迎上來,手裡拿著個小本子和筆。林逍笑了笑,壓低聲音說:“同誌,我不是來吃飯的,我是來問下,你們飯店收不收新鮮的野豬肉?剛從山裡打的,還熱乎著呢。”服務員愣了一下,上下打量了他一番,見他穿著樸素卻眼神誠懇,便說:“收不收我做不了主,得問我們大廚。你等著,我去叫他。”

沒過多久,一個穿著油膩圍裙、圍著白毛巾的中年男人走了出來,臉上帶著些不耐煩:“誰要賣野豬肉啊?現在這時候,假貨多著呢。”這男人就是飯店的大廚劉師傅,做了二十多年的菜,對食材挑剔得很。林逍連忙上前,態度恭敬地說:“劉師傅您好,我這野豬肉絕對是真的,今早剛從黑石坳打的,大公豬有五六百斤,還有小黃毛和母豬,都處理乾淨了,就在外麵巷子裡的牛車上。”

劉師傅挑了挑眉,黑石坳他知道,那地方山深林密,確實有野豬出沒。他沉吟了一下,說:“走,我去看看。要是真貨還好說,要是敢拿家豬肉冒充,我可饒不了你。”林逍連忙應著,領著劉師傅往巷子走去。虎子和老栓叔見林逍帶了人來,連忙站起身,虎子下意識地往牛車旁邊靠了靠。

劉師傅走到牛車旁,掀開油布的一角,一股新鮮的肉香撲麵而來。他蹲下身,伸手摸了摸豬肉的紋理,又翻看了一下肉的顏色,眼裡的不耐煩漸漸消失了。“這肉確實是野豬肉。”他站起身,指著車上的肉說,“不過我們飯店也吃不了多少,而且這母豬肉太老,大公豬的肉雖然緊實,但太柴,客人不愛吃。”

林逍心裡一沉,連忙說:“劉師傅,那小黃毛的肉嫩啊,適合做小炒或者紅燒,客人肯定喜歡。您看這小黃毛,才半大,肉質最鮮了。”劉師傅看了看那隻小黃毛,點了點頭:“這小黃毛確實不錯。這樣吧,這小黃毛我要了,多少錢一斤?”林逍想了想,現在市場上豬肉才1.2元一斤,野豬肉雖然稀罕,但畢竟是野味,價格不能太高也不能太低。他試探著說:“劉師傅,您看8毛一斤怎麼樣?連皮帶骨頭一起算,這小黃毛一共55斤,算下來44塊錢。”

劉師傅皺了皺眉,心裡盤算了一下——小黃毛的肉確實值這個價,而且現在飯店正缺些新鮮野味吸引客人。他擺了擺手:“行,就按你說的來。不過44塊不好聽,我給你45塊,就當是給你湊個整。但我有個條件,以後要是再打到新鮮的小黃毛或者麅子,得先給我們飯店留著。”林逍一聽,連忙點頭:“沒問題!以後有好貨,我第一個給您送過來!”

劉師傅喊來飯店的兩個夥計,把小黃毛抬進了飯店後廚,然後從懷裡掏出一個布包,數了45塊錢遞給林逍。林逍接過錢把錢揣進貼身的口袋裡,對劉師傅道了謝。劉師傅拍了拍他的肩膀:“小夥子,看你是實在人,我跟你說個地方,你剩下的肉去那兒賣,保準能賣完。”

林逍眼睛一亮:“劉師傅,您說的是哪兒?”劉師傅說:“城東的黃鐵礦廠,你去後門擺攤。那裡的礦工都是拿工資的,家裡條件好,而且礦工體力消耗大,就愛吃這種紮實的肉,野豬肉更是稀罕物,肯定搶著買。不過你得早點去,晚了就沒好位置了。”林逍連忙道謝:“太謝謝您了劉師傅,以後有好貨我一定先給您留著!”

送走劉師傅,林逍把45塊錢拿出來給虎子和老栓叔看,虎子眼睛都直了:“逍兒哥,這麼多錢!夠我給我娘買好幾塊花布了!”老栓叔也笑著說:“還是你有本事,這才多大一會兒就賣了45塊。”林逍收起錢,說:“栓叔,虎子,咱們先去把野豬胃賣了,劉師傅說東頭有個‘益生堂’藥鋪,二舅說跟掌櫃的認識,能賣個好價錢。賣完咱們再去黃鐵礦廠,順便買些吃的墊墊肚子。”

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老栓叔趕著牛車,朝著城東的方向走去。縣城的街道漸漸熱鬨起來,路邊有賣冰糖葫蘆的,有賣凍梨的,還有挑著擔子賣蔬菜的。虎子趴在車邊,好奇地看著路邊的攤位,嘴裡不停地問著:“逍兒哥,你看那冰糖葫蘆,紅紅的真好看,咱們買幾串給曉梅妹子帶回去,她肯定喜歡”林逍笑著說:“等賣完肉,給你也買兩串。”

沒多久,就到了“益生堂”藥鋪。藥鋪的門臉不大,門口掛著“懸壺濟世”的牌匾,裡麵飄出淡淡的藥香。林逍抱著用布包好的野豬胃走進藥鋪,櫃台後坐著一個戴著老花鏡的老人,正在撥弄著算盤,這就是藥鋪的掌櫃李老。“李掌櫃您好,我是王家坳王三河的外甥,他讓我來給您送點東西。”林逍上前說道。

李老抬起頭,推了推老花鏡,打量了林逍一番:“三河的外甥啊,快坐快坐。你帶來了什麼東西?”林逍把布包遞過去:“李掌櫃,這是剛從山裡打的野豬胃,新鮮著呢,已經處理乾淨曬乾了。我二舅說您這兒收這個。”李老打開布包,拿起野豬胃仔細看了看,又聞了聞,點了點頭:“不錯不錯,這野豬胃品相好,沒破損,是味好藥材。”

他放下野豬胃,說:“你這野豬胃有大有小,大的那個能賣15塊,小的四個一個算8塊,一共47塊錢,你看怎麼樣?”林逍心裡一盤算,這個價格比他預想的還高,連忙說:“謝謝李掌櫃,沒問題。”李老從抽屜裡拿出23塊錢遞給林逍,又說:“以後要是還有這種好藥材,儘管拿來,我這兒都收。”林逍連忙應下,又道了謝,才走出藥鋪。

回到牛車上,林逍把47塊錢加上之前的45塊,一共92塊錢,小心翼翼地放進布包裡。“賣了47塊!”林逍笑著說,“咱們現在去買些吃的,然後去黃鐵礦廠。”老栓叔趕著牛車,在路邊找了個賣肉包的攤位,林逍掏出1塊2毛錢,買了12個大肉包——這肉包個頭大,皮薄餡足,想想後世那些工業包子還是現在的人實惠。

三人坐在牛車上,大口大口地吃著肉包。虎子餓壞了,一口氣吃了三個還不夠,又拿起第四個:“逍兒哥,這肉包真好吃,比家裡的窩頭香多了!”林逍笑著說:“慢慢吃,沒人跟你搶,給你留了六個呢。”老栓叔也吃得很香,一邊吃一邊說:“這肉包確實不錯,平時我都舍不得買。”林逍自己吃了三個,剩下的三個留給老栓叔,三人吃飽喝足,牛車也到了黃鐵礦廠的後門。

黃鐵礦廠的後門是一條寬敞的土路,路邊已經有幾個擺攤的,有賣蔬菜的,有賣日用品的,還有賣熟食的。林逍讓老栓叔把牛車停在一個空著的位置,然後和虎子一起把油布掀開——車上堆著兩大堆野豬肉,那隻五六百斤的大公豬處理後出肉足足有520斤,200斤的母豬出肉180斤,再加上那頭小黃毛,滿滿當當堆了一牛車。兩人把肉整齊碼好,林逍還特意把小黃毛的半扇放在最顯眼處,旁邊擺了塊小木板,用木炭寫著“新鮮野豬肉,不論部位9毛一斤”。

剛擺好沒多久,就有一個穿著礦工服的男人走了過來,手裡還提著一個飯盒,看到木板上的字眼睛一亮:“小夥子,野豬肉真不論部位都9毛一斤?沒糊弄人吧?”林逍連忙點頭:“大哥您放心,絕對實在價!今早剛從黑石坳打的,還熱乎著呢,您看這肉的顏色,跟家豬肉不一樣。”男人蹲下身,摸了摸肉又聞了聞,咧嘴一笑:“確實是野豬肉的味兒!我以前在山裡當過獵戶,一摸就知道。給我稱10斤肥點的,家裡老婆孩子都愛吃這口。”

林逍連忙拿起杆大秤,麻利地挑了塊肥瘦相間的肉稱好,用稻草捆結實遞過去:“大哥,正好10斤3兩,算9塊錢。”男人爽快地掏出9塊錢遞過來,提著肉邊走邊喊:“這兒有新鮮野豬肉,9毛一斤不論部位,都來看看啊!”這一喊不要緊,周圍擺攤的和路過的人都圍了過來,原本冷清的攤位瞬間熱鬨起來。

“給我稱20斤,我家人口多!”“小夥子,給我來15斤,要帶點骨頭的燉湯!”“我要8斤,給孩子做肉餡!”礦工們下班的時間剛好到了,穿著工裝的工人們湧了過來,圍在攤位前爭相購買。林逍和虎子分工明確,林逍負責稱肉、算賬、收錢,虎子負責挑肉、捆紮、遞肉,兩人手忙腳亂卻有條不紊。老栓叔也沒閒著,幫著維持秩序,大聲喊著:“大家彆急,都有份!肉足夠多,保證新鮮!”每個人林逍都多多少少多算了一二兩的,大家都覺得這個小夥子會來事

有個經常打獵的老礦工湊過來,看了看肉的紋理,對周圍人說:“這確實是正經野豬肉,黑石坳的野豬我見過,肉就這緊實勁兒。9毛一斤真不貴,現在家豬肉都1塊2了,這劃算!”經他這麼一說,大家更放心了,買肉的人越來越多。有個礦工一次性買了30斤,笑著說:“這麼新鮮的野豬肉不好遇,多買點醃起來,能吃好久。”林逍一邊稱肉一邊笑著回應:“大哥有眼光,野豬肉醃了更香,燉菜炒菜都好吃。”

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忙到日頭偏西,攤位前的人漸漸少了,牛車上的肉也下去了大半。就在這時,一個穿著乾部服的男人走了過來,身後跟著兩個工作人員。圍在攤位前的最後幾個礦工見了,都笑著打招呼:“張書記,您也來買肉啊?”這是礦上的後勤書記張建軍,負責礦上食堂和福利采購。張書記點點頭,看向林逍:“小夥子,你這野豬肉是剛打的?還有多少斤?我們礦上食堂要采購一批,給工人們改善夥食。”林逍心裡一喜,連忙說:“張書記您好,是今早剛打的,大公豬出肉520斤,母豬出肉180斤,剛才賣了不少,剩下的大概還有300斤左右,保證新鮮,這半扇小黃毛我留著帶回家吃。”

張書記蹲下身,拿起一塊肉仔細看了看,又聞了聞,滿意地點點頭:“不錯,肉質新鮮,紋理緊實,是好肉。300斤我們全要了,你跟我們去食堂過秤結賬,要是夠數,以後有好貨可以直接給我們食堂送。”林逍連忙應下:“謝謝張書記!保證夠數,分量足稱!”他和虎子、老栓叔一起,把剩下的肉裝到食堂送來的幾個大竹筐裡,跟著張書記的人往礦上食堂走去。到了食堂,過秤後果真足有303斤,張書記讓會計按9毛一斤算,一共是272塊7毛。

會計給林逍遞來273塊錢:“小夥子,零頭給你抹了,湊個整。以後再有新鮮野豬肉,提前跟我們說一聲,我們食堂長期要。”林逍連忙接過錢,連聲道謝:“謝謝張書記,謝謝會計!以後有好貨我第一時間聯係你們!”食堂大師傅也湊過來說:“小夥子,你這肉確實好,下次送來直接找我就行。”林逍應下後,和虎子、老栓叔一起空著手走出食堂,心裡滿是歡喜。

回到空牛車旁,林逍把錢都掏出來整理了一下:賣小黃毛45塊,賣野豬胃47塊,零散賣給礦工的錢有186塊3毛,食堂采購給了273塊,除去買肉包的1塊2毛,一共賺了550塊1毛!這個數字讓三人都驚呆了,虎子激動得跳了起來:“逍兒哥,咱們發財了!這麼多錢!”老栓叔也攥著韁繩感慨:“我趕十年牛車也賺不了這麼多,你們倆這趟真是出息了!”

林逍也難掩激動,把錢仔細分成三份,一份用布包好貼身放著,另外兩份分彆裝好,說:“栓叔,這10塊您拿著,多虧您幫忙趕車,還幫著維持秩序,這是您應得的。虎子,咱倆回去分,我先拿著。”老栓叔連忙推辭:“我就趕個車,哪能要這麼多?5塊就夠了!”林逍把錢塞進他手裡:“栓叔,就拿著吧,以後還得麻煩您幫忙呢。”老栓叔這才收下。

三人把牛車收拾乾淨,老栓叔把那半扇小黃毛仔細裹好放在車板中間,又找了塊油布蓋在上麵,防止路上沾灰。虎子拎著剩下的幾個肉包,遞給林逍和老栓叔:“逍兒哥,栓叔,咱們再吃點墊墊,路上好有力氣。”林逍接過肉包,三人坐在車轅上快速吃完,老栓叔吆喝一聲,趕著牛車朝著王家坳的方向出發。夕陽西下,把三人的影子拉得很長,牛車“吱呀吱呀”的聲響和三人的笑聲交織在一起,在鄉間小路上漸漸遠去。

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