臘月二十八，年味兒如同發酵的老麵，在靠山屯的每一個角落濃鬱地彌漫開來。殺年豬的嚎叫聲早已平息，家家戶戶房簷下掛起了冰淩般透亮的豬肉條，灶房裡飄出蒸饃饃、炸麻花的油香，孩子們兜裡揣著難得一見的水果硬糖，穿著盼了一整年的新衣新鞋，在屯子的雪地裡撒歡奔跑，笑聲清脆得像屋簷下被風撩動的冰鈴。
孟家更是熱鬨非凡。野豬肉的豐腴尚未完全消化，細鱗魚的鮮甜還在唇齒間流連，冰缸裡還養著幾條活蹦亂跳的銀魚，屋簷下掛著的野雞、兔子隨風輕晃。王秀娥和韓晶晶領著本家幾個手腳利落的媳婦、姑娘，圍著大盆小盆，和麵、調餡、捏餃子、蒸豆包，忙得腳不沾地，笑聲和著蒸汽，將老屋烘得暖意融融。
孟禮歡這個往日裡頂門立戶的漢子，此刻倒顯得有些“無所事事”。重活累活被母親和妻子搶著乾了，精細活他又插不上手，抱著海娃在炕上逗弄了一會兒，又被嫌他礙事的王秀娥趕了下來。看著屋裡女人們忙碌而和諧的身影，聽著她們用帶著海蠣子味的鄉音聊著家長裡短，他臉上帶著笑，心裡卻有點空落落的，仿佛一身力氣沒處使。
就在這時，院門外傳來一陣嘰嘰喳喳的說笑聲，如同清晨林間的雀鳥。孟禮歡探頭一看，原來是屯西頭的快嘴劉嫂，領著七八個平日裡相熟的媳婦、嬸子，個個頭上包著厚厚的圍巾，胳膊上挎著籃子，手裡拿著小鏟子、小耙子，正有說有笑地往海邊走。
“劉嫂，你們這是乾啥去？”孟禮歡倚著門框，笑著打招呼。
“喲，歡子大老板在家呢？”劉嫂是個爽利人，說話像炒豆子，“這不眼看要過年了嘛，趁著今兒個退大潮，去礁石灣那邊趕點海蠣子牡蠣）、挖點蛤蜊，晚上添個菜！咋樣，你這京城回來的大老板，瞧不上俺們這土玩意兒？”
劉嫂的話引來一片善意的哄笑。另一個嬸子接話道：“就是，歡子現在見的都是大世麵，吃的都是龍肝鳳膽，哪還看得上咱這石頭縫裡扒拉出來的小海鮮？”
孟禮歡被她們打趣得哭笑不得，連忙擺手：“劉嫂，各位嬸子嫂子，可彆寒磣我了。啥龍肝鳳膽，我就好咱這口鮮！你們等著，我也跟你們去！”他這陣子不是鑽山就是鑿冰，還真沒正經趕過海，此刻被她們一說，那股子對大海的親近感立刻湧了上來，心裡那點空落瞬間被填滿。
他轉身回屋，麻利地套上舊棉襖，找出那雙底子都快磨平了的舊膠鞋，拎起牆角一個閒置的柳條筐，就要跟出去。
韓晶晶從灶房探出頭，看他這架勢，抿嘴一笑：“咋？孟大老板也要體驗生活去了？”
孟禮歡嘿嘿一笑：“那是！給你們露一手，看看咱這手藝生疏沒！”
王秀娥在一旁嘮叨：“冰天雪地的，海邊風硬，多穿點！撿點回來就成，彆往深水裡去！”
孟禮歡應了一聲，快步追上劉嫂她們那一群“娘子軍”。他一個高大漢子混在一群婦女中間，顯得格外紮眼，自然也成了大家一路打趣的對象。
“歡子，你這身板，一會兒可彆把俺們看好的海蠣子王都給搶嘍！”
“就是，你得讓著點俺們婦女同誌！”
孟禮歡也不惱，樂嗬嗬地應著：“放心，嫂子們，我今天就當個小工，給你們拎籃子！”
說笑間，一行人來到了屯子東麵的礁石灣。此時潮水已經退下去很遠，平日裡被海水淹沒的大片礁石和灘塗裸露出來，在冬日的陽光下泛著濕漉漉的光澤。空氣中彌漫著濃鬱的海腥味，冰冷的海風掠過開闊的海麵，吹得人臉上生疼。
眼前的景象，卻讓孟禮歡精神一振！這才是他記憶中最熟悉、最生動的畫麵！不同於山林狩獵的緊張刺激，也不同於冰湖垂釣的孤寂專注，趕海更像是一場充滿未知驚喜的集體尋寶遊戲。
婦女們顯然都是老手，不用招呼，便自動散開，各自占據一片“領地”，彎下腰，開始熟練地搜尋起來。她們的目標明確，主要是附著在礁石上的海蠣子和藏在沙灘裡的蛤蜊。
孟禮歡沒有急著動手，他站在一處稍高的礁石上，眯著眼睛觀察著潮水退去後留下的痕跡。不同的海貨，棲息地和活動痕跡也各不相同。
看那片顏色發黑、布滿藤壺和貝類殘骸的礁石區，水流相對平緩，是海蠣子最喜歡附著的地方。
再看那邊顏色偏黃、沙質細膩的灘塗，上麵留著許多細密的小孔，不時還有水泡冒出，底下八成藏著蛤蜊或者蟶子。
遠處那片礁石縫隙裡，水窪中海草豐茂，說不定能找到海螺或者小螃蟹。
觀察完畢，他心裡有了數。他沒有去跟婦女們擠那些明顯的“富礦區”，而是選擇了那片水草豐茂的礁石縫隙。這裡地形複雜，需要更多的技巧和耐心，但往往藏著意想不到的好貨。
他脫下笨重的棉手套，隻戴著裡麵一層薄線手套，這樣手指更靈活。他小心翼翼地踩在濕滑的礁石上，俯下身，伸手在冰涼的海水裡摸索。海水刺骨，但他毫不在意。
本小章還未完，請點擊下一頁繼續閱讀後麵精彩內容！
很快，他就在一塊長滿海藻的石頭底下，摸到一個硬硬的外殼。掏出來一看，是一個比拳頭還大、外殼粗糙、帶著紫褐色斑紋的“將軍帽”螺蠑螺）！這玩意兒肉質緊實爽脆，做下酒菜是一絕！
“嘿！開門紅！”孟禮歡心裡一樂，將大海螺扔進筐裡。
接著，他又在幾叢海帶根部，發現了幾個緊緊吸附在礁石上的大海蠣子。這些野生的海蠣子殼厚而粗糙，不像養殖的那樣規整，但裡麵的肉質卻更加肥美飽滿。他沒有用鏟子硬撬，那樣容易破壞肉質也弄碎殼子。他拿出隨身帶的小刀，找準牡蠣殼閉合的縫隙，輕輕一彆，巧勁一旋，一個肥嘟嘟、顫巍巍的牡蠣肉就完整地暴露出來，在冬日稀薄的陽光下，泛著奶白色的光澤，誘人至極。他直接吸溜一聲吸進嘴裡，一股極致的、帶著海水鹹鮮和奶油般絲滑口感的冰涼瞬間在口腔炸開，鮮美得讓他眯起了眼睛。
“嘖嘖，還是這個味兒！夠勁！”他滿足地咂咂嘴，繼續尋找。
他的動作看似隨意，卻暗含章法。翻動石頭時輕拿輕放，避免驚擾藏在下麵的生物；掏挖蛤蜊時，根據孔洞的形態判斷深淺和種類；對於那些個頭太小的海貨，他會自覺地放過，留給它們生長繁衍的機會。這是老輩漁民傳下來的規矩，也是他對這片大海的敬畏。
不一會兒，他的柳條筐裡就多了好幾隻大海螺，十幾個肥碩的野生牡蠣，還有一小堆吐著沙子的黃蜆子。
那邊，劉嫂她們也收獲頗豐，籃子裡裝滿了撬下來的牡蠣和挖出來的蛤蜊，說笑聲此起彼伏。
“哎呦！我這個蠣子真肥！都快趕上小孩巴掌大了！”
“看我挖的這個蛤蜊，一肚子黃！晚上炒韭菜香死了！”
劉嫂一抬頭，看到孟禮歡筐裡的海螺和那明顯個頭更大的牡蠣，誇張地叫起來：“哎呦俺的老天！歡子你行啊！這‘將軍帽’都讓你掏著了？還專挑肥的下手！怪不得是做大買賣的，眼神就是毒！”
孟禮歡哈哈一笑，拿起兩個肥碩的海螺扔進劉嫂籃子裡：“劉嫂，拿著給孩子嘗嘗鮮！”
“這咋好意思！”劉嫂嘴上推辭，臉上卻笑開了花。
大家互相展示著收獲，交流著哪裡貨多，哪種做法好吃，氣氛熱烈而融洽。海風依舊寒冷，但每個人臉上都紅撲撲的，洋溢著收獲的喜悅和勞動的快樂。
孟禮歡沉浸在這種簡單而純粹的滿足感中，仿佛又回到了年少時，跟著母親和姐姐們一起來趕海的日子。所有的身份、財富、煩惱，在這一刻都被海風吹散，隻剩下作為一個普通漁民，從大海獲取饋贈的最原始的快樂。
日頭偏西，潮水開始慢慢回漲。大家心滿意足地收拾好東西，挎著沉甸甸的籃子，筐子，說笑著踏上歸途。
晚上，孟家的飯桌上，自然又多了一道極致鮮美的風景。孟禮歡親自下廚，將趕海回來的收獲烹調得淋漓儘致。
肥嫩的野生牡蠣，一部分直接生吃，擠上幾滴檸檬汁這是他特意從北京帶回來的稀罕物），原汁原味的鮮甜引爆味蕾；一部分和雞蛋一起煎成金黃誘人的蠣子烙，外酥裡嫩，香氣撲鼻。
大海螺切片爆炒，搭配青椒，口感爽脆彈牙，是絕佳的下酒菜。
吐淨沙子的黃蜆子，配上嫩綠的韭菜大火快炒，鹹鮮適口，是地道的老家風味。
一家人圍坐在一起，享受著這頓充滿海風和勞動氣息的年夜飯前奏，歡聲笑語幾乎要掀翻屋頂。
韓晶晶吃著丈夫親手趕海回來、又親手烹製的美味，感受著那無微不至的關懷和陪伴，隻覺得此刻的幸福，比任何山珍海味都更加珍貴，更加踏實。
孟禮歡看著家人滿足的笑臉，聽著窗外隱約傳來的鞭炮聲，心裡被一種巨大的安寧和富足感填滿。
山林狩獵，冰湖垂釣，礁石趕海……他用這種最質樸、最直接的方式，一點點地將自己對家人、對故鄉的愛，融進這一粥一飯裡，融入這熟悉的煙火人間。
喜歡漁獵東北：從街溜子到山海王請大家收藏：()漁獵東北：從街溜子到山海王書更新速度全網最快。