與李海洋教授聯合發表的文章，如同在孟禮歡本就閃耀的名片上，又鍍上了一層獨特的“知識金邊”。這讓他不僅在美食圈、老鄉圈、以及依靠秦海龍建立的關係網中擁有姓名，更在學術和部分高知圈層裡，留下了一個“不一樣”的印象。
“山海樓”的生意依舊火爆，“至尊鮁魚餃子”和空運海鮮成了兩塊金字招牌，每日賓客盈門，現金流充沛得讓負責賬目的韓晶晶和小梅時常感到心驚肉跳。上海的“山海皮草行”也憑借其頂級貨源和獨特格調，在滬上高端客戶中建立了極佳的口碑，訂單穩步增長。
一切都向著最好的方向發展。然而，就在這形勢一片大好的時候，一場意想不到的“風波”，卻悄然找上了門。
這天下午，孟禮歡正在“山海樓”後院臨時辟出的辦公室裡，與老劉叔和孟禮兵商量著開發幾道適合冬季的、以滋補山珍為主的新菜式。門外傳來了孟小軍有些急促的敲門聲。
“歡哥，外麵有兩位同誌找您，說是從……從什麼南方實業發展公司來的，想跟您談筆大生意。”孟小軍的語氣帶著一絲不易察覺的緊張。
南方實業發展公司？孟禮歡在腦海裡搜索了一下，並無印象。他示意老劉叔和孟禮兵稍等，整理了一下衣襟，走了出去。
會客室裡，坐著兩位穿著筆挺西裝、皮鞋鋥亮、梳著一絲不苟發型的中年男人。一位年紀稍長，戴著金絲眼鏡，氣質儒雅中透著精乾；另一位稍年輕些，手裡拿著一個黑色的公文包，眼神銳利，一看就是乾練的角色。
“您就是孟禮歡孟總吧？幸會幸會！”年長那位見到孟禮歡，立刻起身，熱情地伸出手，笑容標準得像是用尺子量過，“我是南方實業發展公司的副總經理，姓趙，趙啟明。這位是我們的投資部經理，錢經理。”
“趙總，錢經理，歡迎。”孟禮歡與他們握了握手，招呼他們坐下，讓小軍上來。他心裡有些納悶，南方做實業的公司，找他一個開飯館、賣皮草的做什麼生意？
寒暄幾句，品了口茶，趙總便切入了正題，語氣帶著一種天然的優越感和說服力：“孟總，我們這次冒昧來訪，是聽聞了您和‘山海樓’、‘山海皮草’的大名啊！真是如雷貫耳！尤其是您將頂級食材與高端餐飲、奢侈品零售結合的模式，非常有前瞻性！我們公司非常看好您和您企業的發展前景！”
孟禮歡不動聲色，隻是微微頷首，等著他的下文。
錢經理接過話頭，打開公文包，取出一份裝幀精美的計劃書，推到孟禮歡麵前，語氣熱切：“孟總，我們經過詳細的市場調研和分析，認為您的‘山海’品牌，完全具備了快速擴張，甚至走向資本市場的巨大潛力！我們南方實業，希望能夠投資您的事業，幫助您將‘山海樓’和‘山海皮草’進行連鎖化、品牌化運營，並在合適的時機，推動上市！”
“上市？”這個詞讓旁邊的孟小軍倒吸了一口涼氣，眼睛瞪得溜圓。在這個年代，“上市”對於絕大多數人來說，還是一個極其遙遠和陌生的概念。
趙總扶了扶眼鏡，侃侃而談：“是的，上市！孟總，您想想，一旦上市，您獲得的將不僅僅是開幾家分店賺取的利潤，而是資本市場數十倍、甚至數百倍的估值溢價！我們可以幫助您在北京、上海、廣州、深圳這些核心城市，迅速複製‘山海樓’和‘山海皮草’的成功模式，建立龐大的商業帝國！到時候，您孟總，可就不是現在這樣一個酒樓的老板了，而是真正意義上的商業巨子！”
他描繪的藍圖極其誘人，連鎖、上市、商業帝國……每一個詞都充滿了巨大的想象空間和財富魔力。連站在一旁的孟小軍，呼吸都不由自主地急促起來，仿佛已經看到了金山銀山在向自己招手。
然而，孟禮歡的表情卻始終平靜。他甚至連那份計劃書都沒有翻開，隻是用手指輕輕敲擊著桌麵，目光沉靜地看著兩位口若懸河的經理人。
“趙總，錢經理，感謝二位的看重。”孟禮歡緩緩開口，聲音不高，卻清晰地傳入每個人耳中，“不過，對於上市和快速擴張，我目前並沒有這個打算。”
“什麼？”趙總臉上的笑容瞬間凝固，仿佛聽到了什麼不可思議的事情，“孟總，您……您不再考慮考慮？這可是千載難逢的機會！有了我們的資金和資源支持，您的生意至少能提速十年！”
錢經理也急忙補充：“是啊，孟總！現在政策鼓勵，市場環境也好！錯過了這個村，可就沒這個店了！您是不是對股份分配有顧慮？這個我們可以談！我們初期可以隻占小股，保證您的控股權……”
孟禮歡擺了擺手，打斷了他們的話，臉上露出一絲帶著歉意的、卻無比堅定的笑容：“二位誤會了。不是股份的問題，也不是信不過貴公司。主要是我這個人吧，沒什麼大誌向，就喜歡小打小鬨，把手頭這點事兒琢磨透，做精細了。”
這章沒有結束，請點擊下一頁繼續閱讀！
他頓了頓，目光掃過這間充滿煙火氣的後院辦公室，語氣平和而真誠：“開酒樓，我就想把這菜做好，讓客人吃得滿意，吃得放心。賣皮草，我就想把最好的皮子，交給懂它、愛它的人。這些東西，急不得，也快不了。一味的擴張、連鎖，管理跟不上，品質就容易下滑，牌子就容易砸。上市更是……聽著就讓人頭暈，天天對著報表、開不完的會，那還有啥意思？不如我守著這口鍋，帶著這幫兄弟，踏踏實實掙點辛苦錢，心裡安穩。”
他這番話，說得樸實無華，甚至有些“土氣”，與他聯合發表學術文章的形象形成了鮮明對比。趙總和錢經理聽得目瞪口呆，他們見過太多渴望資金、渴望快速做大的創業者，還是第一次見到有人把送上門的巨額投資和上市機會，用“小打小鬨”、“心裡安穩”這樣的理由拒之門外的！
“孟總，您……您這想法，是不是太……太保守了？”趙總有些恨鐵不成鋼，“現在時代不同了！要敢於抓住機遇啊！”
“趙總，機遇有很多種。”孟禮歡笑了笑，“對我來說，把一條魚的火候掌握到極致，把一張皮草打理得完美無瑕，這就是我的機遇，我的成功。至於上市、商業帝國……”他搖了搖頭，語氣帶著一絲不易察覺的疏離，“那太大了，我這個小老板，扛不動，也不想扛。”
話說到這個份上，已經再無轉圜餘地。趙總和錢經理麵麵相覷，臉上寫滿了無法理解和深深的遺憾。他們收起那份精心準備的計劃書，悻悻地起身告辭。
送走兩位經理人，孟小軍忍不住湊上前，小聲問道：“歡哥，上市……聽著挺厲害的啊，咱為啥不乾？要是真成了，那得多風光！”
孟禮歡看了他一眼，沒有直接回答，而是反問道：“小軍，你說，是咱們現在這樣，每天看著客人吃得滿意，夥計們乾活有勁，錢也掙得踏實好？還是像他們說的那樣，到處開分店，咱們都成了天天坐辦公室、看報表、管人的‘總’，連魚是啥味兒都快忘了好？”
孟小軍愣了一下，撓了撓頭，想著後廚那股熟悉的煙火氣，想著兄弟們一起忙碌的熱火朝天，喃喃道：“那……那還是現在這樣好。”
“是啊。”孟禮歡拍了拍他的肩膀，目光深邃，“咱們的根，在山海之間，在這實實在在的煙火氣裡。離開了這個根，飄得再高，心裡也不踏實。錢是掙不完的，但把一件事做到極致的樂趣和成就感，還有身邊這些實在的人和情分，比什麼都重要。”
他拒絕的，不僅僅是資本和上市的機會，更是一種浮躁的、脫離根本的發展模式。他寧願做一個小而美、精而專的“小老板”，也不願成為一個被資本和報表綁架的、失去初心的“商業巨子”。
這個消息不知怎的，還是在小範圍內傳開了。自然又引來了一番議論。有人說孟禮歡傻，放著金山不要；有人說他裝清高；但也有人，像秦海龍、吳教授這樣真正了解他秉性的人，反而對他更加欣賞。
秦海龍在一次私下吃飯時，端著酒杯對孟禮歡說：“禮歡，你小子，是活得真明白！知道啥是自己想要的，啥是該守住的。這年頭，像你這樣的人，不多了。”
孟禮歡與他碰了碰杯，一飲而儘，笑道：“海龍哥，我就是個俗人，就圖個心裡痛快。”
窗外，北京的秋意漸濃。孟禮歡看著“山海樓”後院那棵葉子開始泛黃的老槐樹，心裡一片寧靜。他知道，自己的路還很長，但他會一直沿著這條“小而精”、“根植山海”的路，穩穩地走下去。他的“山海王國”，不需要疆域萬裡，隻需要深度無限。
喜歡漁獵東北：從街溜子到山海王請大家收藏：()漁獵東北：從街溜子到山海王書更新速度全網最快。