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第19章 熬煮臘八暖心意(2 / 2)

蕭豐從後廚跑出來,手裡還拿著鍋鏟,聞著香味湊過來:“爹,我也嘗嘗!”他舀了一勺塞進嘴裡,燙得直呼氣,嘴裡含糊著說,“好喝!明兒我來幫忙熬!”

小九看著客棧裡漸漸圍過來的客人,有的是趕路人,拍著身上的雪;有的是鎮上的熟客,搓著手等嘗鮮,心裡忽然暖融融的。雪還在下,落在陶甕上,瞬間就化了,像被這粥的熱氣焐融的。

回到家時,劉伯正坐在灶邊守著剩下的粥,見他回來,遞過一碗:“快趁熱喝,加了紅糖的。”

小九接過碗,喝了一大口,甜絲絲、暖融融的粥滑進肚子裡,從舌尖一直暖到腳心。窗外的雪越下越大,鎮子漸漸白了,隻有這灶房裡,粥香混著柴火的味道,像個溫暖的小窩,把這寒冬都擋在了外麵。

“伯,”小九望著窗外的雪,忽然笑道,“明兒臘八,咱再熬點,給楊師傅柳師父王師父他們也送點去。”

劉伯笑著點頭:“成啊,過了臘八就是年,讓大夥都暖暖和和的,盼個好年景。”

灶膛裡的火漸漸弱下去,隻剩些暗紅的炭塊,偶爾“劈啪”爆一聲火星。陳小九捧著空碗,指尖還留著陶碗的溫熱,聽著院外雪花簌簌落在槐樹上的聲音,忽然覺得這臘月的天,也沒那麼難熬了。

“伯,您說這粥要是傳開了,往後每年臘八,鎮上是不是都得熬上一鍋?”他笑著往灶膛裡添了根鬆柴,火苗“騰”地竄起來,映得兩人臉上都紅撲撲的。

劉伯往嘴裡塞了顆煮得軟爛的紅棗,含混著說:“那是自然。好吃的東西,誰不愛?你瞧蓉娘那丫頭,平時見了粗糧就皺眉,今兒不也喝了兩碗?”他咂咂嘴,“這粥啊,看著熱鬨,喝著暖和,最合咱老百姓的心意。”

正說著,院外傳來“咚咚”的敲門聲,裹著風雪的寒氣鑽進來。劉伯起身開門,見是張府的丫鬟,手裡捧著個食盒,凍得鼻尖通紅:“劉大爺,老太太讓我送些點心來,說謝小九師傅的臘八粥。”

打開食盒,裡麵是幾樣精致的酥點,還有一小罐蜜餞,都是老太太平時愛吃的。陳小九連忙道謝,讓丫鬟帶話回去,說明兒臘八,再給府裡送新熬的粥。丫鬟笑著應了,踩著雪咯吱咯吱地走了,留下一路淡淡的脂粉香混著雪氣。

“老太太這是真喜歡。”劉伯把蜜餞罐子塞進櫃裡,“往後啊,你這臘八粥,說不定能成鎮子裡正的新規矩。”

第二日天還沒亮,陳小九就被窗外的亮光照醒了。推開門一看,雪下了整整一夜,院子裡的積雪沒過腳踝,老槐樹的枝椏上堆著雪,像開滿了白梅。劉伯已經在灶房忙開了,大鐵鍋裡的水“咕嘟”響著,紅豆綠豆在水裡翻滾,香得人直咽口水。

“醒了?”劉伯往灶膛裡添著柴,“蕭掌櫃剛派人來說,他那兒的料備齊了,讓你過去瞅瞅火候。”

陳小九套上厚袍子,踩著雪往悅來客棧去。街上的積雪被早起的人踩出條條小徑,兩旁的屋簷下掛著冰棱,像一串串水晶。悅來客棧門口已經支起了兩口大鐵鍋,蕭豐正圍著鍋台轉,見他來,手裡的長柄勺差點掉鍋裡:“小師傅!你看這豆子煮得夠不夠麵?”

鍋裡的粥正冒著熱氣,各色雜糧混在一起,稠得能掛住勺。蕭掌櫃站在旁邊,給路過的腳夫遞碗:“嘗嘗!免費的臘八粥,暖暖心!”

腳夫捧著碗,哈著白氣喝了一大口,抹了抹嘴道:“這粥熬得地道,用料十足!蕭掌櫃,你這是跟誰學的?”

“可不是我,”蕭掌櫃指著陳小九,笑得滿臉褶子,“是小九師傅的手藝!人家懂的新鮮門道多著呢!”

陳小九笑著擺擺手,接過蕭豐手裡的勺子攪了攪:“火再小點,讓粥慢慢稠,彆糊了底。”他又往鍋裡撒了把紅棗,“最後放棗,甜氣才不跑。”

正說著,幾個商隊的馬匹從街口過來,銅鈴叮當作響。商隊的領隊是個絡腮胡的胡人,聞著香味湊過來,用生硬的漢話問:“這是什麼?香的很。”

“臘八粥,”陳小九舀了一碗遞過去,“臘八節喝的,暖和。”

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胡人接過去,小心翼翼嘗了一口,眼睛瞬間亮了,豎起大拇指:“好!比長安的胡餅還香!”他回頭喊同伴,“都來嘗嘗!”

一時間,客棧門口排起了長隊,有趕路的書生,有挑擔的貨郎,還有抱著孩子的婦人,個個捧著碗,在寒風裡喝得眉開眼笑。熱氣騰騰的粥香混著雪花的寒氣,在街麵上漫開來,竟驅散了不少冬日的蕭索。

陳小九幫著忙活到日頭升高,才往回走。回家提了粥,先去了楊師傅的鐵器鋪,見楊師傅正蹲在門口磨刀,他笑著進去舀了碗粥:“楊師傅,嘗嘗臘八粥。”

楊師傅擦了擦手,接過碗一口悶,咂著嘴道:“九師傅這手藝,不去開館子可惜了!我打鐵的手都覺得暖乎乎的!”

又去了柳師父的木匠鋪,柳師父正給新做的風箱上漆,聞著香味直吸鼻子:“早聽說你熬了好東西,果然名不虛傳!這粥裡放了多少料?喝著比蜜還甜!”

陶窯的王瘸子喝了粥,直說自己這會兒能跑得比兔子還快。

一圈送下來,太陽已經爬到頭頂。陳小九回到家,見劉伯正坐在石桌旁,對著一碗粥出神。石桌上還擺著兩碗,顯然是留給他的。

“伯,想啥呢?”他坐下端起碗,粥還溫著,甜香依舊。

劉伯歎了口氣,眼裡卻帶著笑:“想起以前,過年能喝上碗小米粥就不錯了。哪想過這輩子能喝上這麼金貴的粥,裡頭還有葡萄乾、桂圓……”他抹了把臉,“小九啊,這日子,是越來越有奔頭了。”

陳小九喝著粥,看著院外的雪。陽光照在雪地上,亮得晃眼,遠處傳來孩子們的笑聲,大概是在堆雪人。

或許很多年後,鎮上的人會忘了這粥是誰先做的,但總會記得,每年臘月初八,喝上一碗熱乎乎的臘八粥,日子就會像粥裡的紅棗桂圓,甜甜蜜蜜,暖暖和和的。

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