603鄒和決定創新菜品求訂閱）
鄒和於是又在周邊轉了一圈，周邊賣吃的倒是很多。有賣燒餅，小吃的，還有各種特色小餐館。另外就是看上去檔次比較高的飯館了。
鄒和觀察了一下，高檔的飯館人並不多，偶爾三兩個穿著比較商業的人士進去。一般都是往小吃和小餐館吃飯的人。整個街道彌漫著一股股煙火氣，熱鬨非凡。
鄒和平時一個人，偶爾也會出來吃吃飯。但一般也都是去小飯館。偶爾有人找他有事應酬，才會去那種高檔的飯館。
高檔的飯館，以前自己應酬時候隻是感受了他們的服務。果然是不錯的。飯店裡麵不僅吃的食材比較高檔，新鮮，服務方麵也是極好。
喝酒時候都有人幫忙倒酒，要去什麼地方，隨處也可以有服務人員帶領。
不過那時候自己隻是客人。今天鄒和想要進去考察。想要了解下更多的東西。
於是鄒和便來到了看上去很高檔的一家飯館。進門就能聽到甜美的聲音：“你好，請問幾位。”
“一位。”“好的，先生這邊請。”於是便安排鄒和坐在了一個靠窗的位置。
窗外就能看見人來人往的街道景象。這無疑是怕一個人獨自來吃飯的客人，無聊。這個位置安排也看得出他們是精心設計過的。這讓鄒和瞬間體驗感提升了不少。
接下來，隻見服務人員拿來他們自己用精美的毛筆字寫的菜單。菜單上麵還很形象而抽象的畫著各種食物的圖片。讓人看上去便能一目了然。鄒和也大大的想要讚賞一下這個菜單的設計。
在那個年代，大家因為還沒有打印技術，所以很多菜單都隻是手寫的菜名而已，有些甚至連菜單都沒，全靠服務人員或者店老板自己口頭介紹。
像這種能每種菜品都配上手工畫的，還真不多。果然這種精細才最打動客戶。
鄒和看著圖片，然後被下麵的價格吸引，每種菜品對應的價格，都一一標注。這讓客人點餐有了很多自主性。不然沒價格，點菜也不踏實。
這細節讓鄒和不禁大讚。
鄒和想著自己生活的那個世界，那麼先進的年代。也才有這種菜單。雖然有打印技術，菜單看上去更生動形象。
但是眼下這個年代能做出如此相近的菜單顯然很厲害了。鄒和不不禁服這家店的策劃者的品味和眼光。
看著這麼熟悉的感覺，鄒和不經意的就點了三四個菜了。
自己卻好像並沒有覺得很多。自己以前在那個世界，好像習慣了吃飯點好幾個菜。
那個世界，大家生活水平都相對比較高，所以不像這個年代這麼節儉。服務人員拿回菜單，此時驚訝的看了一眼鄒和。而且回來小心翼翼的提醒道：“先生，您是一個人用餐對嗎，您點的這些菜可能太多了。”
鄒和感受到服務人員的用心，於是笑了笑說：“沒事，吃不完幫我打包就好。”“好的，先生，馬上給您上菜。”
沒過多久，就先端上來了一盤涼拌菜，開胃的。鄒和這種上菜順序再熟悉不過了。
隻不過在這個世界待了這麼久，平時都隻是吃些基礎的糧食，也沒怎麼感受過這種大餐了。
涼菜分量還是很足的，用一個橢圓形的盤子盛著，看著還算精美。接著鄒和嘗了下，味道也不錯，清淡味甜，很開胃。
於是鄒和向服務員問了下這道菜。服務員便一一和鄒和講了這道菜的名稱，具體的食材等。
鄒和覺得這個不錯，自己要是開飯店的話，也得整個這種涼菜。這個雖說在這個年代還是很多，但是隻要飯館裡麵經常有這道菜，相信會有人喜歡的。
畢竟口感好，愛喝酒的人，當作前菜和下酒菜都可以。
接著又上了一道炒菜，裡麵自然還是能看出來一些肉沫星子。已經很名貴了。
在那個年代，肉是很昂貴的食材，普通人家餐桌上一年到頭也看不到一兩回。因為它貴，普通過日子的節儉人家，自然不會去吃。
在這種飯店，倒是不少見。於是鄒和便嘗了下，味道還是不錯的，火候掌握得剛剛好，雖然肉沫很少，但是也能吃出一股肉的香味。能解解葷了。
看得出來飯館大廚是廚藝很不錯的。這道菜放在自己那個年代估計也會很流行。
畢竟自己那個年代肉食已經很普遍了，大家一日三餐基本都會吃肉食。但是卻做不出現在這種味道。是一種比較特彆的口感。鄒和不知道怎麼形容，隻能意會了。鄒和吃了好幾口，才慢慢停了下來。
接下來是一道湯。看起來清淡美觀。裡麵加了各種顏色的食材。但有點像自己以前常吃的西湖牛肉羹。
於是舀了一勺，嘗了嘗。想不到清淡的外表，卻有著豐富的口感。不油膩，清淡香軟，喝著覺得很舒服很爽口。
鄒和不忍又來了幾口。於是叫來服務人員，想問問這道看似簡單的湯裡，到底有些什麼特彆的食材。
服務人員也不多問，就把裡麵的食材全說了出來，鄒和有些甚至都沒有聽過，那是這個年代獨有的一些野菜。那個年代野菜可不是什麼名貴的菜。
但是隻有鄒和知道，其實野菜的更加珍貴也更有營養價值。因為在自己的那個世界，在菜品已經非常豐富多彩的年代，野菜重新殺出重圍，變成了珍貴昂貴的菜品。
想不到這個老板居然還能在這個年代就掌握了很多精華。讓鄒和震驚。
看來先人的智慧果然是名不虛傳的。於是鄒和也打算好好利用這一點，用野菜去創新更多的更美味的菜品。而且這個年代很多野菜都是自己都沒有聽過見過的。
價格也很低，常常有很多人家，比較貧困，吃不起食物，於是就到山裡去挖各種各樣的野菜充饑，或者出來賣。
鄒和一個人差不多把三道菜都吃了。
最後就剩下一道炸魚了。鄒和之前也吃過一次炸魚，不過是在另外一家飯館。那個味道可以說與自己生活的那個年代最接近。也是酥脆的。
沒一會兒，隻見服務人員端上來一個小竹籃樣式的盤子。裡麵整齊的擺放著七八隻炸魚。大小比較均勻。