抗擊！
袁滿晉升行政總廚已經一周了，但廚房也還沒什麼變化。白子俊對此極為不滿。
“袁哥，”白子俊說，“廚房似乎沒有什麼改變，是有什麼阻力嗎？”
“我不明白白經理是什麼意思。”袁滿不明所以。
“廚房還是和以前差不多嘛。”白子俊說。
“衛生每天都在搞啊，”袁滿說，“難道衛生還沒做到位？”
“衛生做得很好，”白子俊說，“但人員好像……”
“人員怎麼了？”袁滿問。
“還是懶懶散散的。”白子俊不滿地說。
“不影響工作就行了。”袁滿說，“畢竟積習難改嘛。”
“你要有威信，”白子俊說，“不要害怕得罪人。”
你小子懂個球，把人得罪光了，都跑了，我一個人弄得出來麼？想得太簡單了吧！
雖然人還是原來那副屌樣，但懾於袁滿行政總廚的地位，懾於白子俊所製定的種種規章製度，多少還是有些收斂。
但老李，真是茅坑裡的石頭，又臭又硬，我行我素，屢教不改。如果配菜的水平可以，速度快，袁滿也就忍了。關鍵是水平不行脾氣大。真是令袁滿頭疼。
比如，有客人加菜，這是必須優先炒製，配菜的就要先配。可是老李還是按部就班地，按單子的先後順序來配。不管袁滿怎樣說，他好像充耳未聞。客人等不及了，就不要了，白子俊又少賣了一個菜，免不了又埋怨袁滿。
比如，外賣單子進來了，那必須是外賣優先。但老李還是不緊不慢，不慌不忙配他認為該配的。結果外賣小哥到店了，餐品還沒有製作。外賣小哥急得要死，白子俊也急得要死。你還不能催他。催他他就會不耐煩，說，催個卵毛，沒看到我在忙啊？
袁滿不知道老李是直腦筋不知道轉彎呢，還是故意和他抬杠。
“那個老李。”袁滿想借助白子俊的力量，把他開了去，“是你們的什麼親戚麼？”
“怎麼了？”白子俊說。“有話直說。”
“太強了他。”袁滿說。
“哦？”白子俊說，“你的意思是開了他？”
“還是你白經理說了算。”袁滿故作諂媚地說。
“這是你的權限吧。”白子俊說，“你是行政總廚，他是你的手下。”
媽的，又把皮球給老子踢回來了！袁滿暗罵。
袁滿沒法，隻得找老李好好說說，談談心。
老李炸毛了，直接威脅袁滿，叫袁滿有本事把他開了去。還說跟了白永明這麼多年，還沒有哪個說他做得不好。意思是說，就你袁滿他媽的板眼多，一天到晚就想著整人。
天地良心，我可沒有天天在想著整人啊！袁滿心裡很是不爽。
有了那次談話後，老李處處與袁滿對著乾。在耽誤了白子俊幾單大生意後，白子俊忍無可忍地把他開了。
“兒子，你把你李叔叔開了？”擺哥問。
“啊，他不聽話麼。”白子俊說，“不開了留著做啥？”
“唉，”擺哥歎歎氣說，“得罪人哦。”
“又怎麼了嘛？”最近白子俊見不得老爸這樣，老是顧忌這顧忌那的，心裡實在煩透了。
“當年不是他奶奶啊，”擺哥紅著眼說，“我和你幺爹都要餓死了。”
原來如此，怪不得他有恃無恐。這種人早走早好。
“爸，”白子俊勸慰擺哥，“他家雖然對你有恩，但是也不能不聽袁哥的話啊，也不能不遵守餐館的規章製度啊。”
“袁滿叫開的？”擺哥問。
“不是，”白子俊說，“是他不聽話，把我幾個大單子整脫了，我把他開了的。”
“兒子啊，你太衝了！”擺哥說，“不知道是好還是壞哦。”
不知怎麼想的，擺哥又叫白子俊給他開車，親自跑到長途汽車站，把正要坐車回老家的老李給請了回來，還訕訕地說了不少好話。
白子俊當場就黑麵，完全不能理解老爸到底要乾嘛。
好在不是袁滿親自開口把他開掉的，所以他對袁滿倒還沒什麼。不過那洋洋得意的小樣，真的很欠揍。
白子俊的威信遭到擺哥無情的摧殘，心裡煩透了。有幾個沒眼力見兒的嫂子，不幸地撞到槍口上，被白子俊狠狠剋一頓。
“今天誰負責擦玻璃？”白子俊板著臉問。
“我。”一個嫂子連忙答道。
“玻璃擦乾淨了？”白子俊生氣地問。
那嫂子莫名其妙，原來不都這樣嗎？
“乾淨了？”白子俊問，“一條一條的，花乎乎的，就算擦乾淨了？”