五花肉需要小火燜製一個小時左右。
如今一個小時已經過去的差不多了,陳飛進到廚房裡麵把蓋子打開。
瞬間,熱氣帶著香氣從鍋裡麵冒了出來。
陳飛忍不住嗅了好幾下,味道真的讓人忍不住精神一振!
真的是太香了!
還彆說,這個味道讓陳飛這個做美食的人都覺得香,都想要吃的地步。
可以看得出這個五花肉的味道,絕對是不會出什麼差錯的!
陳飛越發覺得這一次嘗試的東坡肉,應該不會有什麼差錯。
他趁著這個熱乎勁,陳飛開始忙著下麵的美食做法。
陳飛把將五花肉從砂鍋取出,肉皮朝上放入一個帶蓋的燉盅內,把砂鍋裡剩餘的湯汁舀入燉盅內,蓋,上蓋子入鍋大火蒸20分鐘。
這一步是為了讓五花肉徹底入味。
剛才的那個一小時是初步入味,這一步就是徹底入味了。
陳飛做完這些,然後蓋上蓋子,心裡麵開始計算著這二十分鐘的時間。
他做的這些事情動作是很快的。
江月汐本來是在外麵邊逗著幾個小寶寶們玩,然後邊跟陳媽媽,陳爸爸還有爺爺說話。
隻是她們才沒有聊多久,就看到陳飛從廚房裡麵出來了。
江月汐很驚訝的朝著走過來的陳飛看。
陳飛在三個小寶寶們的搖搖車前蹲了下來,然後拿著搖搖車上的玩具逗著幾個小家夥。
江月汐問:“陳飛,你的動作怎麼這麼快呀!是不是東坡肉已經要做好了?”
陳飛笑著回答:“沒有,這個五花肉還有在燜製二十分鐘左右的時間,這是為了讓肉更加入味,到時候吃起來才q彈滑嫩。”
“原來是這樣呀!”
江月汐一副學到了的表情然後點點頭。
陳媽媽忍不住也在一旁笑著開口:
“哎喲,最近看汐汐學習做美食這麼認真!說不定我們家以後也還會出一個超級大廚師呢!說不定以後汐汐比小飛還有厲害嘍!”
聽到陳媽媽這麼挪餘的話,江月汐忍不住紅著小臉開口。
“媽媽,哪裡呀,陳飛這麼厲害,我哪裡比得過陳飛!我隻是隨便問一下而已啦!,
陳飛忍不住摸了摸江月汐的腦袋。
陳飛也跟著陳媽媽說:
“我們家汐汐這麼聰明,要是你做美食,你肯定比我做的還好吃!還要更美味!”
一家人在互相誇獎。
陳飛聽了忍不住想要笑。
三個小家夥好奇的左看看有看看,完全不知道幾個長輩到底是在笑什麼。
但是看到長輩們笑的這麼開心,三個小寶寶也非常開心的咿呀咿呀起來。
小胖手在半空中胡亂的揮舞著,他們也是非常開心的。
陳飛一聊天,差點就忘記了還有東坡肉在廚房裡麵做。
“壞了。”
陳飛忍不住心裡麵暗道一聲壞了。
他連忙起身,匆匆忙忙的往廚房裡麵跑。
陳飛連忙跑到廚房裡麵,然後看了一下時間剛剛好。
陳飛打開鍋,看了一下,發現賣相還非常的不錯。
接著他可以下一個步驟了。
陳飛把青菜拿了出來,這個菜的名字叫做上海青。