大丫想了想，主動和方桂華合作，“我會做毛豆腐，油炸也簡單，不知道桂華姐會不會做豆腐乳？”
沒有冰箱的年代，各種醃製、糟臘食物是冬天的主角兒，豆腐乳也是家家必備，主婦們基本都會做。
隻大丫、二丫的情況不一樣，她們的親娘死的太早了，沒人教，這重擔隻好落在方桂華身上。
她倒也不算個中好手，可巧了不是，她婆婆做的豆腐乳特彆好吃。
這麼一想，方桂華便應下來。
其實她更想做熱騰騰的雞湯豆皮去賣，可她家條件比不上老王家，沒有雞·····
“那就這麼說定了！”錢大娘很激動。
“咱們回去都研究研究，先做個一份兩份出來給大家嘗嘗，好的地方借鑒不好的地方改進，爭取啊，都掙上這份兒錢！”
隻要能掙上錢，那還有啥好說的？
沒二話，王大娘立刻端著簸箕就往回走，她算看明白了，跟著老錢家乾指定沒毛病。
大丫、二丫姐妹也結伴去了方桂華家，想找她婆婆學一學做豆腐乳的技巧。
這時候的她們都還沒意識到，今天在老錢家這個小院子裡做出的決定，將會影響整個大溪溝村乃至碾子橋。
甚至最後大溪溝村的豆腐製品都成地方出名的非物質文化遺產了，徹底成了城市名片。
能玩在一起的人大概性格也差不了多少，都是認真說乾就乾的，一分開就各自忙自己的去了。
豆乾是老錢家的餐桌常客，作為主婦的錢大娘會做也會吃，不僅會製作肉厚容易入味的厚豆乾也會做勁道口感好的薄豆乾。
她計劃鹵一鍋厚豆乾出來嘗嘗味兒，薄豆乾則是做成下酒好菜風味冷吃豆乾，做五香和麻辣兩個口味。
其實豆乾還有很多彆的吃法和調味，但要擺攤賣小吃，錢大娘自覺這兩種做法是最合適的。
一切都還在摸索階段，先試試吧。
反正豆腐而已，家裡天天都要做的，要調整品類也很方便，這一點就如秦小妹所說，確實比賣鹵煮、餛飩成本低，好上手。
最後還是閨女操心著家裡的事，拿主意想了個這樣好的法子，錢大娘心裡美美的，感覺十分驕傲。
她心疼孩子，不知道該怎麼愛才好，想了想去屋裡拿了五個雞蛋，一口氣全丟進鹵鍋裡。
於家的幾人沒想到秦小妹心思這麼活，妹子也聽勸，說乾就乾，頓時就有些坐不住了。
論條件，二十多年前是人口多的老於家要好些，可現在老錢家一騎絕塵，甩他們這些娘家人好幾條街。
說不眼饞是假的。
兩個舅舅和舅媽都是豁得出去的人，並不在乎臉麵，隻是就像剛才說的不得要領而已，否則早乾小生意去了。
守著土地能吃飽，可人在吃飽之後總樂意追求點兒彆的，誰都不嫌錢多。
雖然還沒開始乾，現在誰也不知道賣小吃的前景好不好。
可不知道為啥，第六感告訴老於家的幾人應該跟著一塊兒乾，錯過了這次機會得抱憾終身。
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