胖子就是感覺到這樣子一來的話比較實在一點，自己也是知根知底的，不至於到時候被閻解成他們再在這裡不認賬。
就像是在一開始說了要給獎金，後來卻是百般推脫，總是說這生意不好。
其實在胖子看來的話，一個飯店的生意好與壞，並不是嚴格的按照最後的利潤多少來判定的。
隻要看一下跟周邊的這些飯店相比，到底怎麼樣就行了。
有顧客會喜歡就說明不錯，否則遲早倒閉。
雖然胖子也感覺到他們的飯店裡麵的生意確實是沒有多麼的好，但是那是跟人家傻柱那邊相比的。
如果要是跟周圍的彆的一些飯店相比的話，其實還算是比較不錯的。
當然這樣的生意好並不是得益於他的廚藝高境界，是因為人家這本來就是在一個商業街上麵的。
人流量自然也是會高一點。
在這個問題上麵，胖子自然也是知道的。
不過從本質上麵來說的話，還是飯店裡麵的生意相比彆的地方好一點的。
“那也不行，三分錢太多了。”
“萬一你以後研發出來的新的產品比較多的話，每一道菜都要收乳酸風險，那麼一桌菜你不是要收到很多了。”
“這樣一來的話，我們看哪有利潤啊。”
“你要知道你在這裡上班，你是無本的買賣。”
“自己隻需要炒菜，也有研發一些新的菜品，也就可以拿工資了。”
“我們可不一樣，這房子都是要交房租的，而且這些水電也都是要錢的，還有每一天這些開銷也是有成本的。”
“最多給你一道菜，一分錢。”
“如果你感覺可以的話，咱們就這麼乾，如果你感覺不行的話，那就算了吧，大不了改天再換個廚師就是了。”
閻解成雖然在之前也沒有聽說過誰家的廚師會這麼算工資的，可是在現在似乎也是沒有什麼彆的更好的辦法，想要儘快解決這些事情的話，也隻能妥協了。
如果讓他真的再去找一個廚師的話，那可不容易。
而且，現在這些廚師好像也一下子變得走俏了。
可能在之前都是沒有人開飯店的，主要是人家上麵也不允許。
這些廚師想要有一份工作的話，那就得去國營飯店裡麵或者是工廠裡麵或者是彆的單位的那些食堂裡麵去。
如果在這些地方人家都是不想要的話，那他們也就隻能回家去了，或者是說乾彆的崗位去了。
可以說在這件事情上麵，幾乎所有人都是沒有辦法去改變的事實。
可現在卻不一樣了，人們都感覺到好像是可以做生意了，這樣一來的話，也就有很多人開始乾飯店的生意了。
畢竟民以食為天，大家夥都是一個想法。
基本上都是感覺到每一個人可以不穿衣服或者是一件衣服一直穿著。
家裡邊的那些生活用品也可以很久才換一次，或者是說暫時不去換，用彆的東西湊合著用。
可是吃東西那絕對是沒有辦法去耽擱的，如果要是不吃飯的話，那就得餓肚子。
正所謂人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌。
無論是乾什麼事情，假如說不吃飽飯的話，那都是沒有力氣的，到最後也是頭暈眼花的。
那活著跟死了也就沒有多大的區彆了。
所以這些人們也就認為不管是誰那都得吃飯的，那麼開飯店也就成為了他們感覺到最適合去做的生意。
更何況這些人們都覺得自己平時在家裡麵也是做飯的，哪怕就是找不到廚師，自己隨便做一做也是可以賣的，無非也就是賣的沒有彆人好一點。
當然了，在一開始的時候都是這麼想的，可是飯店真正的開了之後的話都是會去請廚師的。
畢竟，他們也不想投資了，這些錢開了飯店之後生意比人家的差。
那麼生意想要好的話，首先需要做到的也就是要考慮到請一個比較不錯的廚師，能夠讓自己的飯店裡麵的這些飯菜的水準提升起來。
隻要是下過館子的人們都是知道的，人家那些館子裡麵的飯菜肯定是要比家裡麵做的好吃。
最主要的原因就是人家館子裡麵的飯菜都是專業的廚師做的飯菜跟自己家裡麵隨隨便便做的那些不一樣。
要是哪一家家裡麵做的飯菜也很好吃的話，那就說明這一家的女主人或者是男主人肯定是有一個是廚師。
哪怕就是現在不是也應該在廚師領域有所發展的，這以後也是可以再考慮一下，因為在這方麵是有這些天賦的。
真正能夠做到了這一點的話，才算是能夠把這些飯店開得起來的。
也就是有了這樣的原因存在，使得現在這些個廚師們都一下子變得厲害了起來。
假如之前一個月廚師的工資20塊錢就有人乾了。
在現在他們的工資可能都要200塊錢起了。
沒辦法，如果要是沒有人家的話，那你這飯店也就開不起來，有了人家之後的話，你這飯店就可以有收入了。
收入高與低，有的時候還要看人家這些處事的心情好與壞。
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人家廚師的心情好的話，自然也是可以把你這個飯店的生意給帶動起來的，畢竟人家做的飯菜好了之後，這些顧客們吃了之後心情也好，下次還會再來的。
如果要是這些廚師心情不好，或者是說人家不樂意給你做的很好的話，那麼你的這些顧客也是會受到影響的。
關鍵是人家的心情好與不好，還不一定能夠表現出來。
可以說飯店的生意好與壞有很大的原因都是取決於這些廚師的好與壞了。
閻解成也是明白這一點的，那現在也就沒有辦法跟現在的眼前的胖子鬨翻了。
如果真要是一下子弄翻了的話，用現在的這個工資的價格去請一個還算過得去的廚師回來那是很難的。
所以閻解成也就隻能考慮到妥協。
主要是他感覺到一道菜裡麵提走一分錢也不算太多。
更何況已經說好了，是對於新研發出來的那些菜品。
按照剛才於莉所說的，他們飯店裡麵如果要是有了新人發出來的這些菜品的話，那就也可以留住不少的顧客的。
隻要這些顧客多了之後生意好了之後的話，那麼一道菜給他提走一分錢也不算什麼，應該算是賺到了。
“行，那就這麼定了，而且這件事情一定要白紙黑字寫出來。”
胖子在聽了閻解成的話之後，立馬也就應了下來。
原因無他。
如果要是讓他自己現在再重新再找一個工作給人家彆的飯店裡麵做飯菜的話也不是不可以。
隻不過人家有可能還得試驗一下他這個屬實到底怎麼樣？
從試驗到自己重新再開始入職，然後再拿到工資，又是一兩個月之後的事情了。
這還是一切順利的情況之下，如果要是不順利的話，那可不一定自己要休息多長時間了。
雖然說現在開飯店的人是不少的，可是他們這些廚師也多呀。
在以前可能都是感覺到有廚師天賦的人們才會去學廚師，可是不知道從什麼時候開始起，這些人們隨隨便便拿出來一個都想要去做廚師乾的事兒。
也是因為他們感覺到隻要是做了廚師的話就不會餓肚子了，無論是在哪裡上班都是會包吃的。
可關鍵是廚師多了之後，根本沒有那麼多的崗位給他們使用。
在如今突然間這些廚師的需求量提升了起來，那麼這些半吊的廚師也都站了出來。
彆的廚師可能一個月的工資拿200塊錢，他們隻需要50塊錢就行。
也是因為這些人們感覺到自己多少還是會做一點菜的，可是真要是讓他跟那些專業的廚師相比的話，那還是差了不少的。
更何況這些人們感覺到在以前的日子都是很難過的，吃不飽肚子的，在如今有了這樣的工作了就行了。
至於賺錢多與少，這都是慢慢來的事兒，也不能這一下子就把這個錢給賺了。
而且，剛才閻解成說到的去研發新產品的事情，對於胖子來說的話，感覺到這也確實是自己應該做的事兒。
如果要是有了這些菜品出現的話，那麼自己的廚藝水平也就有了一個很好的驗證。
等到這個飯店的生意好起來之後，他也就可以開口讓閻解成給他漲工資了。
在以前是因為他的廚藝方麵可能被認為不是很好，可是在現在如果在這件事情上麵有所突破的話，那就相當於他的廚藝水平提升了。
既然廚藝水平提升了，多給點工資也能夠說得過去吧。
而且，到時候哪怕就是不在這個飯店裡麵乾了，到彆的飯店裡麵乾的時候，自己也是有了名聲在外了。
同樣可以多收點工資的。
無論從哪一方麵來考慮研發新產品，這樣的事情對於自己來說的話，那絕對是有利無害的。
有了這樣的想法之後，胖子自然也就感覺到在這件事情上麵自己也不吃虧。
既然現在閻解成已經答應了一道菜，給一分錢也就相當於是相比原來賺了。
至於他一開始所說的，隻要炒一道菜就要改三分錢，也是隨口說說而已。
大多數的菜可能也就是幾毛錢，在這其中有很多都是成本。
畢竟，在現在這些人們的飯店當中的每一道菜在賣的時候頂多也就是兩成利潤而已。
有的可能還會更低。
這也是因為在之前那些投機倒把惹出來的。
雖然在現在大家夥都感覺到上麵是讓做生意了，可是他們也不敢做的太過了。
一旦要是利潤太多的話，那就有可能會被人家認為是投機倒把了。
一次兩次的都沒有關係，但是多了之後的話，被人舉報了之後可能還是會有人管的，到頭來自己的生意也就做不下去了。
有了這些影響之後，胖子感覺到在這個抽成上麵，如果要是要的多了的話，其實也確實不合適。
在現在最好的方式也就是見好就收。
“好，我現在就出去給你白紙黑字的寫，寫了之後咱們各自按手印，就算事情定了，你趕緊的把這新產品研究出來。”