這頭,陸辛夷也懶得叫車了,溜達著回到了樊樓。
這會兒後廚那邊正在備菜,其他人正在擦桌子拖地,迎接晚高峰的到來。
桂姨見她回來了,立刻去後廚給她端來一盅銀耳蓮子羹,這是今晚的甜品。
“今年剛上市的新鮮蓮子,小娘子你喝一碗。”陸辛夷確實餓了,幾大口就給吃光了,優雅什麼的,不存在。
她吃完後桂姨才問“幺爺那邊怎麼說?”
“一時半會兒的估計沒什麼結果。”陸辛夷道“這件事估計要個幾天的時間,我打算去村子裡一趟,辣椒那邊估計要打枝了。”
桂姨不懂這些,隻道“那行,你忙你的,這邊我來打聽著。”
陸辛夷又道“對了,現在冰什麼價格,這大熱天的,咱們是不是也要準備點冰?全部供應咱肯定供應不起,八兩的包廂,到時候送點冰過去。嗯,我再研究幾個冰飲,這樣搭配著來,應該要好不少。”
桂姨連連點頭“之前客人就提過,我看你忙,也就沒跟你說了。”
“那行,你明天買點冰,我明日就教你們做,等你們會了我再去劉家村。”
想了想陸辛夷又道“做冰飲子還是得找個專人負責,你覺得音娘怎麼樣?”
桂姨點頭“音娘做事穩重,也比較愛乾淨,我覺得可以。”
於是兩人就這麼愉快的決定了。
她又道“窗口那邊想辦法用油紙隔離出一個做飲子的操作間來,這裡就是做冰飲得工作間,除了音娘,其他人不得進去。”
桂姨點頭“油紙倉庫裡還有,要怎麼做?”
當初把廚房擴大了不少,如今再隔出個做冰飲也是綽綽有餘的。
陸辛夷想了想,“用幾個木頭上下左右做一個固定框架,直接用油紙將四周圍起來,再留個窗戶就行,回頭裡麵會放上冰,這樣就能防止冷氣快速流散了。
“就讓音娘母女倆做冰飲子吧,要是人手不夠,外麵跑堂的可以再雇傭幾個。”
說完又一巴掌拍在了自己的額頭上,之前去找楊掌櫃的都忘記這茬了。
這記性真是不知道隨誰了。
至於阿四那邊還是讓他回豆腐坊吧,那邊已經漸入正軌,也需要像阿四那樣的大小夥子鎮場子,不然都是一群老弱婦孺的,容易引起彆人的窺竊。
桂姨連連點頭“音娘母女倆都愛乾淨,確實合適。”
“再買點普通的冰,家裡也放點,這麼熱的天睡覺都睡不好。”陸辛夷道“要是想節約點,就幾個人一個房間共用一個冰盆。大家都這麼辛苦的給樊樓掙錢,目前咱們確實掙了點錢,那就把這福利提上來。”
掙錢乾什麼?不就是拿來過好日子的嗎?
桂姨有些心疼,覺得小娘子花錢太大手大腳了,但想到大家白天在廚房裡忙的滿頭大汗,翠鳳春花她們中午都要洗個澡,不然渾身黏膩的難受。
晚上回去這麼熱,大家都睡不好,會耽誤白天的工作,大家這段時間都瘦了一圈。
“好,我等下就讓人送一些回去。”
家裡有芸娘在,這段時間因為是試菜月,樊樓不彈唱聽曲服務。
陸辛夷交給了芸娘好幾首歌曲,她這一個月的任務就是把這些曲子練會,等她這個老牌花魁再次名動京城。
因為薔薇鬨的那一出,今天晚上的生意沒有之前那麼好,但桌子也都坐滿了。